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360天浸泡,探寻古岭神浸泡酒的工艺内涵

来源:网络    发布时间:2023-11-14 09:18    阅读量:18735   会员投稿

古岭神浸泡酒是古岭龙集团旗下核心产品,是一款具有浓郁中式文化特色的养生酒品,拥有独特的传统酿造工艺、别具一格的口感、丰富的营养成分,在国内外市场上广受欢迎和好评,在消费者心目中拥有了极高的地位,不光是华南地区乃至全国养生酒的代表品牌,同时也远销港澳台及东南亚各国,受到当地消费者的广泛青睐。

360天浸泡,探寻古岭神浸泡酒的工艺内涵

古岭神浸泡酒之所以能如此出众,主要在于对传统工艺的坚持与传承。创立三十年来,古岭神接连推出了杯装版、瓶装版等多个版本的爆款产品,不论酒瓶如何改变,古岭神浸泡酒始终坚持传统陶缸浸泡工艺不动摇,采用单味药材单独浸泡,严格泡足360天,使酒充分融合药材精华,用匠心工艺将陶缸与优质中药材完美融合,酿造出古岭神浸泡酒的甘醇与绵顺,让消费者能够品尝到古法酿制的天然味道。

相比于现代科技化的萃取工艺,陶缸浸泡工艺浸泡时间长、占地面积大、需要的人力多,制作成本相对较高,表面上看,这非常不利于企业生产效率和产品利润的提升,但是古岭神浸泡酒为什么还要不惜多花费时间、人力、成本,选择这种看似费时费力的传统陶缸工艺呢?这是因为陶缸浸泡工艺可以在不破坏药材纤维素的情况下,析出药材中的有效成份,并与基酒有效融合,这样酿造出来的酒无论是口感口味还是营养成分,都要明显优于萃取酒。而萃取酒在生产时使用的是不锈钢和管道,没有将药材和基酒放入同一个容器浸泡,中药材和基酒没有得到更完美的融合,酒中的营养成分没有陶缸浸泡出来的这么丰富。

360天浸泡,探寻古岭神浸泡酒的工艺内涵

每一缸古岭神浸泡酒都选用优质的药材与精选的米酒相结合,都要严格经过长达360天的单缸浸泡,在整个浸泡过程中,为了让药材里的有效成分更好地析出,中途还会进行数次翻搅并做好记录。浸泡完成以后,原汁会进行调配、检测、过滤、品评等多项工艺操作,共计三次过滤、两次品评、三次累计超过30天的贮存,最后正式灌装封盖。

相比于市面上同类的养生酒,古岭神浸泡酒营养成分更加丰富,更有利于人体对药材药效的吸收,达到更好的保健养生效果,同时口感更加醇和,药香更加舒适,酒香更加浓郁,能够带来更好的饮用体验和味觉享受。传统的陶缸浸泡工艺是中国古代劳动人民智慧的结晶,是老祖宗留下来的宝贵财富,古岭神浸泡酒对这种传统工艺的坚持与发扬,彰显了对传统文化的尊重,传承了匠心工艺,为现代人们带来了不同凡响的饮用体验,同时也让大家品读到了文化瑰宝的独特魅力。

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