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夏日来临一起去卢瓦河谷醉一场

来源:酒业新闻    发布时间:2022-07-15 17:34    阅读量:7010   

走在卢瓦尔河谷,葡萄园比比皆是,总共有5万公顷迷人的葡萄园,包括四个子产区:南特区,安茹—索穆尔,都兰和中央产区。

从东到西绵延数百公里的巨大跨度,使得卢瓦尔河四个副产区的气候条件从海洋性向陆地性过渡,各有微环境同时,土壤质地复杂多变,既有石灰岩,燧石岩,砂岩,也有砾石,火成岩,页岩所以每个子产区都形成了当地特有的酒种

它靠近卢瓦尔河的入海口,以生产米斯卡德白葡萄酒而闻名这种葡萄品种也被称为甜瓜de Bourgogne,是17世纪荷兰商人从勃艮第引进的,所以被翻译为勃艮第瓜酸度高,口味清淡,常有白色水果的香味,略带矿石的味道通常不适合长期存放,以鲜果香气取胜通常发酵过程中留下的一点点二氧化碳会留在酒中,使酒更新鲜这个特点对于各种贻贝海鲜,尤其是海鲜冷盘,都是恰到好处

安茹索米尔区

安居区多变的地形,品种和酿造方法造就了丰富多样的葡萄酒风格安茹以其玫瑰葡萄酒而闻名,这种葡萄酒通常由品丽珠制成也是设拉子酒的最佳产区除了以品丽珠为主要原料的醇香红酒外,它还在索缪附近生产优质的起泡酒

都兰区

都兰是以历史名城图尔命名的,就像安茹一样卢瓦尔河的品种几乎都能在都兰找到地处海洋性气候和大陆性气候的过渡地带,土壤以钙质为主该地区最著名的红葡萄品种是赤霞珠,其主要产区包括希农,布尔吉和布尔涅基—圣尼古拉白葡萄酒是最著名的,比如沃雷和蒙路易,出产陈宁白朗生产的白酒种类相当多样,根据每年的天气情况,有干白酒,也有各种甜白酒,甚至还有起泡酒陈宁白朗的高酸度是酿造该地区顶级甜白葡萄酒的明星葡萄品种,清爽易饮

中央生产区

卢瓦尔河上游的大陆性气候更明显,所以主要产白葡萄酒,大部分葡萄园位于石灰质的山坡上这个地区主要生产干白苏维翁白酒,也生产一些清淡的皮诺红酒

听过很多关于卢瓦尔河的标签,看过太多关于卢瓦尔河的故事,看过很多卢瓦尔河的四季我本以为对它了解得够多了,但经过这次金秋的都兰区和中部葡萄酒产区之旅,CC这个典型的酒鬼,重新燃起了对这个葡萄酒之乡的深深热爱和深深眷恋

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