这家酱酒企业商学院再开班，“五星”干货都有啥？

酱酒企业的人才培养，还能怎么干？

近日，贵州五星集团开展2022五星商学院第三期培训，报名参加培训的人数为历届之最，达到了100多人。

据了解，贵州五星集团为培养优质经销商及五星人才储备，于2019年专门成立五星商学院，从创院之初便注重企业高素质人才及营销精英的培养。

《贵州五星酒业整体规划暨核心大单品运营策略》《五星盛宴及品鉴沙龙营销操作系统》《五星酒厂参观讲解指南》《五星酱酒体验馆运营系统》《白酒大单品的招商及运营》《定制贴牌业务规范化操作指南》……

从课程设置来看，第三期培训内容丰富、针对性强，涵盖了企业介绍、行业趋势、体验馆加盟、白酒知识、贴牌定制、白酒运营、团队管理等课程，是一门应时之学、实战之学，与贵州五星集团当前发展战略高度匹配。

“五星”人才五星培养

“21世纪什么最贵？人才！”

作为五星商学院的院长，贵州五星集团董事长焦永权在开讲第一课中强调，企业要发展，人才最关键，而人才培养的关键则是管理团队的思路与格局。“希望各学员通过商学院的学习，能用实际行动带领团队提高学习力，提升解决问题的能力。”

▲贵州五星集团董事长焦永权

在“贵州五星集团整体规划暨核心大单品运营策略”课程中，贵州五星集团营销总公司执行总经理刘有才通过展望公司未来规划与核心产品，让学员快速对五星酒业未来的发展和规划状况建立详细的认知体系。

在为期三天的培训学习中，有学员表示，既拓宽了他们的酱酒知识和专业知识水平，又对公司规划及管理体系有了更加全面系统的认知，今后将理论联系实际，不断突破自我，争取实现更高的营销业绩。

2021年酱酒大热；进入2022年，在疫情因素的叠加下，酱酒行业则逐步回归理性并进入深度调整期，品牌化、系统化的竞争升级成为共识。

与之前“酱酒热”表现不同，当下和未来的酱酒发展趋势，将以竞争为导向、以升级为目标、以分化为特点，最终实现酱酒产业更高质量的发展。酿造实力雄厚、品牌势能强，以及具有资源、组织、配套等系统化优势的酱酒企业，无疑将在这一轮调整中再上层楼，领先发展。

在转型关键期，贵州五星集团梳理了企业的品牌文化，对“五星”内涵也作了全面阐述和升华，顺应市场变化加大力度投入创新研发，提出“好酱酒 看五星”的理念。

同时，贵州五星集团推出核心大单品贵州五星·星15，进行一系列战略架构，夯实基础，持续增资扩产，加强人才引进、培养，切实抓好“基础设施”建设。

因此，五星商学院第三期对贵州五星集团的“星”文化建设和五星特色的人才培养，都有着积极的影响和重要意义。

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破题酱酒“用工荒”

作为劳动密集型产业，白酒产业仍存在着较大的人才缺口。随着酱酒行业规模迅速扩大，急需一批高素质、高水平的人才补给到各企业及产业链条上。

以贵州五星集团所在的仁怀市为例，数据显示，截至今年四月，仁怀市共有白酒生产企业（作坊）及销售门店8797家，其中白酒生产企业上千家，产值达2000万元以上规模白酒企业106家、产值在2000万元规模以下白酒企业367家，销售门店7117家。

人员方面，全市白酒产业从业人数达12.87万人，其中管理人员2.04万人、制曲工6281人、勾调师（工）1034人、白酒酿造工4.11万人、包装工9971人、设计师（工）812人、销售人员3.57万人、后勤服务等其他人员1.35万人。

2021年，在云酒头条（微信号：云酒头条）团队走访茅台镇20多家酒企时，大多数企业都明确表示存在不同程度的“用工荒”，企业人才需求与酱香酒业发展不平衡不充分矛盾日益突出。

贵州五星集团充分意识到了这一问题，在业内较早成立贵州五星商学院，针对企业内部员工与经销商开展相关培训班，致力于产业人才建设。

站在行业变革的重要关头，贵州五星集团立足企业需求，放眼行业发展，系统、持续开展相关培训，既为企业培养了有用人才，也为行业人才建设提供了一种参考路径。