葡萄酒怎样存放才不容易坏？

如果买了好酒，不愿意马上打开喝，或者是重大节日，生日等特殊日子提前准备的贵重酒，就要在家里存放一段时间以上情况，你要特别注意葡萄酒的存放条件，否则满怀期待地开瓶，很可能会失望

与其他饮料相比，葡萄酒是一种非常易碎，容易损坏的产品，在储存过程中需要特定的环境来保持其品质不仅如此，如果是一瓶有陈酿能力的好酒，合适的储存条件可以在长期陈酿过程中提升酒的风味和口感，让酒的口感更好

那么，是一个什么样的环境，Rdquo合适，存储环境呢。

避免光照

酒厂的酒窖大多在黑暗的地下这是因为光线中的紫外线会穿透玻璃瓶，氧化葡萄酒，使葡萄酒过早成熟Rdquo进而导致酒味过早消散

因此，保存葡萄酒时应避免所有光源的长期暴晒如果经济允许，最好买一个有紫外线阻挡功能的小酒柜

一般来说，12 ~ 13摄氏度是保存葡萄酒的适宜温度葡萄酒不应该长时间暴露在超过21摄氏度的环境中

此外，如果将葡萄酒放在极端高温环境或极端低温环境，即使是非常短的时间也会将葡萄酒完全破坏，导致葡萄酒中的水果风味丧失。

葡萄酒的储存也要避免环境温度的大幅波动，温差过大被认为是葡萄酒储存的最大危害正因如此，葡萄酒不适合长期存放在温度不断波动的冰箱中，而应使用温度相对恒定的专业酒柜

阅读:多高的温度能毁掉一瓶酒。

3.中等湿度

一定的湿度可以保持橡木塞湿润，防止氧气的入侵葡萄酒储存的理想湿度环境是50% ~ 80%，也就是说葡萄酒不要长时间放在冰箱里因为家用冰箱的设计是尽量减少湿度，如果你把酒放在冰箱里太久，不仅氧气会侵入，冰箱里其他食物的味道也会侵入

避免振动

震动也是酒的敌人之一！酒瓶的晃动会加速酒的陈酿，此外，静止放置的葡萄酒自然会在瓶底产生一些沉淀物，瓶子的震动会干扰沉淀过程，导致沉淀物挂在瓶内。

5.把瓶子放在一边。

把酒瓶放在边上，可以让酒和橡木塞保持接触，防止橡木塞开裂对于有螺旋塞或塑料塞的葡萄酒，没有必要横着放但在高房价时代，侧卧依然是一种可以最大限度利用室内空间的储酒方式那么，为什么不呢