春糖刮过一股“清流”新派白酒开启突围之路

日前，记者了解到，2021年第104届全国春季糖酒会已在成都圆满闭幕春季糖酒会吸引了众多酒企入驻一开业，酱香酒和区域龙头酒吸引了无数目光另一方面，新式白酒暗中蓄力，基于自身定位推新品，展品牌，让习惯了老式白酒的酒业人士眼前一亮，成为本次春糖会期间的一个清除

春节期间，记者看到酒业，江，古等新型白酒企业纷纷亮相与传统白酒相比，新型白酒产品更加年轻化，时尚化，营销手段花样百出，比如在产品中注入科技感，用新技术直播卖酒展会期间，有经销商表示，新型白酒从外观到口感都会在年轻人市场有很强的吸引力，但年轻人并不是白酒消费的主力军同时，新型白酒基础较浅，体量较小，短期内仍难以与传统白酒相比

名酒和酱料在春季晚会中占据半壁江山，但梁光的一场新闻发布会还是吸引了记者的目光日前，梁光酒业2021春季发布会在成都举行梁光首席品牌官老赵站在台上，身后是一个巨大的PPT背景板乍一看，他还以为是新机发布会在这次会议上，梁光推出了一种酱香浓郁的轻瓶酒，由80%的梁光59和20%的坤沙酱制成

不仅在，在这次糖酒会上，古还搭建了一个3D直播间，赶到海边直播新曲目值得注意的是，就在春糖之前，顾刚刚启动打造互联网第一白酒品牌战略，并推出聚宝盆的年份选择系统，给白酒加芯片，用数字给白酒命名，就像造了一部新手机

新派白酒也在春糖发出自己的声音开山酒业CEO唐炜在2021中国酒业产品创新趋势发布暨明星新品荣耀盛典谈上开山的消费群体定位唐炜90后Rdquo有一个非常清晰的白酒需求轨迹mdashmdash有趣的个性开山面对的是28—40岁的消费群体，未来的目标是成为新型高端白酒的主力品牌

新派别来自新需求。

纵观这些新型白酒，记者发现，新型白酒往往是以网团适应当下年轻，健康，数字化的消费需求。

在青春这个点上，所有的新白酒都在努力成为代言人最近几年来，很多异军突起的新型白酒企业，锚定了互联网时代的消费群体老赵在发布会上说，梁光的核心人群是35岁到45岁之间，30岁到50岁的群体从上到下稍微长一点而这个群体就是2000后靠互联网教育成长起来的群体云酒创始人陈震宇曾表示，他想做的是用酒为互联网厂商做业务

消费升级的另一个重要表现是少喝点，好喝点新型白酒也提高了白酒的口感，趋向低度酒和柔和发现冠云酒业从底层技术提升白酒口感，使其第二天不要头疼，然后开山通过自主研发纯香型白酒，开创了新的香型，梁光推出数据瓶，以三年粮基酒的含量比例命名，瓶身标注原料比例

此外，据业内人士分析，数字化是目前白酒行业的发展趋势所以，不会讲传统文化故事的新型白酒适应网团消费者需求，推出了一系列数码产品比如以国内首个数字化白酒为营销卖点，古推出聚宝盆的年份选择系统，等一下

相比传统白酒，新酒的营销模式也有自己的互联网基因在白酒营销专家蔡看来，白酒消费非常注重线下场景体验，传播手段主要是传统媒体和渠道新型白酒主要通过互联网传播，互联网是新型白酒的主要文化，目标群体确定为新一代年轻消费者

同时，蔡也表达了对新型白酒过于注重网络营销的担忧虽然互联网对于新型白酒的品牌传播和消费者互动有积极的价值，但归根结底还是要回归到产品品质和线下口味的教育层面蔡这么说

小清除成大江

回到梁光的发布会上，老赵在台上解释了2020年的销售业绩截至2021年3月31日，梁光2020财年终端销售额达16.35亿元，短短一年销售额增长近3倍

梁光不是唯一一个实现这种爬坡式增长的国家记者梳理发现，江销售收入2017年破10亿元，2018年达20亿元，2019年近30亿元，古交2018年销售额达到5000万元，2020年约1亿元，刚刚携手袁琪森林的冠云酒业，已披露2018年实现销售额突破3000万元，2019年突破1亿元

而是一个新的白酒品牌清除还是难以匹敌传统白酒的滔滔江水就目前披露的白酒板块上市公司业绩来看，尚难入围十亿量级，而龙头企业则相继达到百亿甚至冲击千亿

不仅如此，老牌酒企也不愿意兴风作浪，逐渐开始年轻化转型泸州老窖股份有限公司和茶百道，中雪等在年轻人中很受欢迎的品牌都在搞跨界沱牌，郎酒，五粮液等品牌也推出了自己的小瓶低度白酒

对于新型白酒的未来，蔡认为，新型白酒的主要趋势是去香，风格化方向明显它依然以潮流文化为品牌核心，更加强调产品的适口性和健康性未来新型白酒在品牌化，品质化方向上要回归产品本身，注重线下场景建设

行业研究员欧阳李倩指出，白酒不能只是利用互联网来玩，而是要利用互联网来爆发，从而走向线下对于新型白酒，不能只盯着小圈子，要向外拓展圈子，深耕产品本身