西拉——一朵迎风吐艳的玫瑰

如果你是一个充满活力，机智，足智多谋的绅士，你会爱上塞拉斯的。

如果你是一个精力充沛，充满激情的女人，对人对事都有很好的期待，多面且充满乐趣，你也会爱上Sila helliphellip

西拉，一个古老的葡萄品种，酒色深，单宁高，酒重，风格强烈，风味丰富浓郁，回味辛辣年轻时散发着优雅的紫罗兰香味和温和的胡椒味陈年后，富含黑莓，巧克力，烟草，咖啡等香气，个性奔放，色彩明亮，像经典电影《叶塞妮娅》中迷人的吉普赛女人，又像风中盛开的玫瑰

塞拉斯的身世和叶塞妮娅一样令人困惑传说塞拉斯来自伊朗，公元600年被带入法国，还有一个传说是塞拉斯在公元前280年被罗马人引入法国可是不管历史真相如何，塞拉斯先是在法国成名，而后风靡全球

可是，1998年，美国加州大学戴维斯分校和法国国家农业研究所蒙布利分院联合进行的一项研究表明，西拉起源于法国通过DNA分析，这项研究表明西拉是白魔帝和杜蕾莎的杂交后代，这两个葡萄品种都原产于法国南部

好酒与美味并存！

在几种国际流行的干红葡萄酒中，有些人喜爱赤霞珠丰富的单宁，但他们不得不忍受它类似于草和蓝浆果的味道黑皮诺也是，虽然它有紫罗兰，玫瑰，草莓和樱桃等层层水果香味，但它的味道很淡，不够浓郁

有了这样的葡萄品种，很容易解决鱼和熊掌不可兼得的Rdquo它兼有赤霞珠和黑皮诺的优点单宁强劲，口感厚重，类似赤霞珠，还有黑皮诺优雅浓郁的果香这是西拉！她的热情恰到好处，是一种很有内涵，很有感觉的酒香味持久，层次感丰富，回味如恋人余晖般绵长

西拉和设拉子:淮南橙，淮北橙。

西拉以其深酒色，厚重的单宁和酒体而闻名，经常可以感受到浆果，黑胡椒，香料，烟草甚至烧烤的香气，可以很好的搭配食物由于适应性好，在全球多个产区都很常见可是，葡萄酒标签上的西拉和设拉子经常让所有人感到困惑

其实和设拉子是一个品种橘生淮南则橘，生淮北则橘当西拉从法国被带到澳大利亚时，那里的酿酒师称这个品种为西拉或西拉如今，西拉和设拉子代表了更多的含义酿酒师可以选择不同的名字来代表不同风格的葡萄酒设拉子是丰富的，成熟的和水果味的Sila收敛优雅，层次感强

这里出产最好的西拉酒。

在新世界，设拉子最近几年来发展迅速，已成为澳洲葡萄品种的典范，如照耀你胜过蓝色姿势，但是！北罗纳河谷的西拉可能是世界上最好的西拉，西拉是北罗纳河的国王葡萄品种，西拉在几个小产区有不同的风格

▌著名而神秘的产区mdashmdashEmmitage

不要提其他小产区，要重点说Emmita日产地区！！这里的种植面积很小，大部分葡萄园都位于朝南的山坡上一方面抵御寒冷北风的侵袭，一方面让葡萄园里的葡萄享受一整天的阳光浴这里出产的西拉葡萄酒结构厚重丰富，非常Rdquo，有很好的陈年潜力，被很多西拉爱好者认为是最重要的产区而且Emmita Day也是出产众多世界顶级葡萄酒的产区，实力不容小觑

▌智利最著名的产区:麦坡谷

此外，智利的西拉也很不错，尤其是麦坡谷等核心产区，可以呈现出多种风格，其中不仅有口感丰富，深刻，集中的大酒，也有香草，鲜花，水果味道浓郁的淡雅酒智利的西拉风格越来越像北罗纳河谷的西拉它的口感更柔和，没有巴罗萨谷的西拉那么浓烈，更优雅，更有女人味

智利葡萄酒专家皮特·布尔，理查兹也许是对智利锡拉有好感的人他说:如果我能在智利重新开始，我一定会种植西拉而不是赤霞珠智利好像很适合在西拉种植在这里，它可以享受到充足的阳光，布满花岗岩的山坡也让它快乐无比是很棒的葡萄，在智利可以展现各种风格，可以走大酒或者优雅的路线他认为智利应该好好利用塞拉斯

塞拉斯喝什么最好。

西拉可以说是一款迷人的葡萄酒和爱人，朋友，客户，领导喝酒，永远不会失败而且，西拉是夏季户外BBQ烧烤，麻辣小龙虾，山鸡，野兔等野味的最佳搭档西拉酿造的葡萄酒具有诱人的香料风味，口感中充满了果香，最能衬托出食物的细腻风味西拉也是一种非常感性，丰富和优雅的葡萄酒她举办各种高大上的场合，对朋友聚会也足够热情贴心她可谓是葡萄酒界的百变少女