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啤酒知识：啤酒颜色代表着什么？

来源：酒业新闻发布时间：2022-05-23 08:56 阅读量：17413

啤酒的名字大家都听说过，有相当一部分是和颜色有关的除了经常听说的白啤，黄啤，黑啤，还有棕啤，红啤，金啤甚至琥珀啤，都或多或少听说过其中的一些这些关于颜色的描述会直接印在酒标上，而有些啤酒可能是蓝色或绿色的所以，这些啤酒呈现出各种颜色这是怎么回事

简单来说，就像我们的咖啡豆需要烘焙到不同的程度才能产生不同的风味一样，麦芽也需要烘焙或烘烤达到不同的颜色才能带来不同的风味通过混合不同颜色麦芽的比例，我们可以得到不同的颜色，从浅黄色，黄色，暗黄色，橙黄色，橙红色，红色紫色，棕色红色，棕色黑色和黑色等

一般来说，人们对麦芽进行不同程度的烘焙，以获得相应的口感，啤酒也是如此除了多色啤酒可以赏心悦目，深度烧烤也是有意义的

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