选购波尔多葡萄酒最好避开这些年份“雷区”

波尔多葡萄酒的年份一直是葡萄酒爱好者最关心的问题葡萄酒爱好者早就知道波尔多的顶级年份，正是这些伟大的年份成就了波尔多的传奇

可是，优秀的岁月之所以伟大，正是因为这些岁月的稀有，以及许多平凡甚至糟糕的岁月的出发。

众所周知，葡萄采摘年的光照，雨水，温度等因素都会对葡萄酒的最终品质产生重大影响，好年份的名酒会比不好年份的贵很多波尔多的年份不好，自然和当年的气候不好有很大关系除了顶级的名酒，大部分年份不好的波尔多葡萄酒都已经过了饮用期，很难找到了

今天，我们来看看波尔多近半个世纪以来最糟糕的几年。

60年代:参差不齐。

不好的年份代表:1965年

20世纪60年代不是波尔多值得夸耀的时代事实上，60年代几乎集中了波尔多在整个20世纪表现最差的几年很多专家认为，60年代虽然有几个不好的年份，但如果当时的波尔多酒农有现在的酿酒技术，情况可能不会那么糟糕

1965年，1960年，1963年，1968年，1969年都是公认的不景气年份，其中1965年最差除了一些名酒年轻时口感还不错，其他波尔多葡萄酒几乎都很差很涩，缺乏果味和厚度

整个60年代以糟糕的60年开始，以连续两年非常糟糕的年份结束这些年基本上没有什么值得保存到现在的好酒，普遍让人失望

70年代:略有改善

不景气年份代表:1972—1974年

20世纪70年代，情况略有改善1970年和1971年都表现不错，但连续三年72 ~ 74都令人失望这些年的酒缺乏深度和结构，只适合年轻人喝，经不起长期陈酿虽然在1977年饱受诟病，但表现还是比72 ~ 74年好

80年代:经典作品辈出。

不好的年份代表:1980年

80年代对波尔多来说意义重大，1982，1989等经典年份的出现，足以让波尔多人骄傲很多年毫无疑问，80年代各个年份的表现都比六七十年代高了一大步可能唯一能称得上穷的是1980年和1984年这两年缺乏足够的老化能力，但年轻时表现不错这两年的波尔多葡萄酒基本都度过了世纪之交之前的饮用期

90年代:略显沉闷

糟糕年份代表:1991年

90年代初延续了88，89年的优异表现，但整体上并不突出90年无疑是最顶尖的一年，但其余几年都在优秀和优秀之间1991年的霜冻重创波尔多右岸，成为波尔多90年代最不幸的一年92同样令人失望葡萄酒口感简单，缺乏复杂性，大多已经过了饮用期

00后:惊喜不断。

不好的年份代表:2013年

21世纪以来，波尔多进入了一个黄金时代无论是世纪之初的2000年，2005年，2009年，2010年等公认的好年份，还是最近的2015年，2016年，2017年等年份，都获得了酒评家的一致好评虽然2017的产量因为天气原因有所减少，但是酒的质量还不错

其余年份也表现相当不错，即使是相对较差的2013年，2007年和2011年也有极好的葡萄酒甚至有人说，由于现代酿酒技术和葡萄园管理水平的提高，以及酒庄之间的激烈竞争，波尔多普遍不好的年份已经成为历史

例如，如果2007年的寒冷天气发生在20年前，对波尔多葡萄酒酿造厂来说将是一场灾难不过，2007年的波尔多葡萄酒虽然口味清淡，但还是有很多适合年轻人的好酒2011年，2012年和2013年的恶劣天气年份并没有阻止一些酒庄生产出优秀的葡萄酒

换句话说，作为一个普通的葡萄酒爱好者，如果买酒的目的不是单纯为了投资，那么2010年以后的年份是一个比较稳妥的选择当然，对于品质卓越的波尔多精品葡萄酒来说，葡萄酒的适宜饮用期也是不容忽视的

虽然具体年份仅供参考，不能作为判断一瓶酒的绝对依据，但对于葡萄酒爱好者来说，波尔多等旧世界产区的年份仍然是一个非常重要的话题但从整体趋势来看，伴随着酿酒技术的进步，人们已经可以在气候不理想的年份酿造出好酒，对气候条件的适应能力也比六七十年代有了很大的提高也许在未来，我们不必在区分好年景和坏年景的问题上花费太多的时间和精力