葡萄酒的年份是否真的重要
来源:酒业新闻 发布时间:2022-07-14 11:51 阅读量:9991
葡萄酒的年份是最热门的葡萄酒话题之一,就像人们经常说的82年的拉菲说说吧一些好的年份酒很难找到,而一些不好的年份酒则无人问津年份真的重要吗
其次,年份的概念更多用于葡萄种植的边缘气候产区,如法国波尔多对于气候较热,日照较多的地区,如西班牙和加利福尼亚,年份因素就不那么突出了另外,同一年各产区的天气情况也不一样2010年对波尔多来说是个好年景,但对世界上其他葡萄酒产区来说并不意味着什么
年份影响葡萄的生长过程但是葡萄酒还有很多复杂的环节现代酿酒技术已经把同一酒厂同一款酒的年份差异降到了最低
1982年被认为是波尔多葡萄酒的年份,年份以玛歌为例,未知年份的1983年是近几年才进入饮用期的葡萄酒有不同的饮用期,就像2005年备受关注的勃艮第,受到市场追捧,很多都是提前消费不过2004和2006目前适合饮用,但仍有现货,价格较低
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