火爆半个中国的小龙虾如何配酒？

清蒸小龙虾，蒜蓉小龙虾，麻辣小龙虾，油焖小龙虾，啤酒小龙虾，十三香小龙虾！网络名人的Rdquo小龙虾从一出道就吸引了人们的目光，随后迅速风靡了从北到南的半个中国现在夏天到了，你的朋友圈是不是很快就被它占领了让边肖先为你学科学每年的6—8月是吃小龙虾的最佳时间，因为这个时期的小龙虾肉质最新鲜，最肥美，真的让人垂涎三尺！对于葡萄酒爱好者来说，这么美味的食物不配上美酒岂不是很可惜那么，你最爱的小龙虾适合配什么酒呢

1.辣小龙虾配长相思白葡萄酒或白仙粉黛红葡萄酒。

如果一盆小龙虾放在你面前，你会用它做什么重口味爱好者的答案一定是:加麻加辣！那么，什么样的酒才能驾驭这么重的菜呢边肖主要推荐长相思和百仙戴芬夏天可以说是白酒的故乡，高酸长相思酒可以化解口中的麻辣油腻感，也可以增强小龙虾的鲜度，美国特产白鲜戴芬的甜度范围通常在半干和甜之间，口感微甜，可以缓解麻辣小龙虾带来的灼烧感

所谓十三香，是指砂仁，砂仁，肉桂，丁香，花椒，大料，茴香，木香，白芷，山奈，高良姜，干姜等13种具有独特香味的中草药混合而成的配料由花椒，葱，姜，蒜等十三种香料制成的小龙虾，可谓麻，辣，鲜，香，甜对于口味如此丰富复杂的十三香小龙虾，建议搭配维欧尼干白葡萄酒或琼瑶糖浆甜白葡萄酒众所周知，维欧尼是一个芳香型品种，酿造的葡萄酒通常酒体饱满，充满花香和果香，能更好地平衡这道菜里浓重的香料味琼瑶糖水甜白葡萄酒也是香气浓郁，口感没有被香香的小龙虾掩盖，酒中的甜味可以在一定程度上中和辣味

3.汽酒或霞多丽白葡萄酒蒸小龙虾

俗话说，各有所爱有的人热衷重口味，有的人热衷清淡口味清蒸小龙虾可谓是小龙虾界的一股清流虽然没有什么复杂的味道，但是可以保持肉质的新鲜和原汁原味对于清淡的小龙虾，边肖推荐同样清淡口味的起泡酒这样一来，两者的味道也不会相差太多意大利普罗塞克和阿斯蒂的起泡酒很不错细腻的泡沫，柔和的口感，让你在夏天有一丝凉意左手一杯起泡酒，右手蒸小龙虾，会让你沉浸其中当然，霞多丽白葡萄酒也是明智的选择，尤其是夏布利的霞多丽

又到了宵夜时间，约上三五好友，点上一锅色香味俱全的小龙虾，食指飞舞剥开外壳，伴随着一声脆响，肥美的龙虾肉从外壳中冒出来，打开一瓶精心准备的酒。这个夏天就要结束了！