啤酒巨头加大研发投入应对品类多元化

伴随着年报季的继续，国内上市啤酒企业纷纷交出2017年的成绩单杜南记者最近几天获悉，青岛啤酒，珠江啤酒，华润啤酒最近几天披露了2017年年报，营收方面均呈现增长趋势

在啤酒市场消费升级的背景下，南都记者发现，部分啤酒上市公司去年已经逐渐增加了R&D费用业内人士表示，增加R&D对市场来说是好事但至于新产品研发后的产出效果，现在还很难预测

国家统计局相关数据显示，去年，我国啤酒产量同比下降0.7%，呈持续下降趋势可是，相反，国内上市啤酒企业，尤其是青岛，华润，珠海啤酒等巨头，销量，营收，利润均呈现Rdquo形势

行业来看，啤酒上市公司业绩向好，反映出整个啤酒行业已经从过去的数量趋向追求更高的利润，，尤其是今年几个国内外啤酒巨头宣布涨价后，行业逐利这种现象越来越明显。

据中泰证券研报分析，2011—2017年是国内啤酒市场竞争最激烈的时期，对后市影响深远目前竞争格局逐渐明朗，相关企业再打价格战并不明显行业成交量很难提升，价格上涨空间很大此外，在消费升级时代，低价产品可能会被消费者抛弃，新一轮增长周期已经开启

R&D的费用正在逐渐增加。

据南都记者了解，目前包括青岛啤酒，华润雪花，百威英博在内的畅销啤酒款式主要是美式淡拉格，单一风格是目前市场上产品的主要反馈之一。

广东省酒类行业协会啤酒分会会长周在接受南都记者采访时表示，从啤酒消费市场来看，目前的产品结构调整和精酿啤酒的兴起是主要表现，尤其是市场中高毛利产品结构的增加和精酿啤酒消费的兴起啤酒消费逐渐从过去的统一转品类多样化

如果产品品类要多元化以应对市场竞争，R&D需要一定的投资，但部分上市公司年报也显示，R&D投资逐步攀升的情况，而且投资额也不同。

杜南记者从青岛啤酒的年报中发现，该公司去年在产品研发上的投入约为1868.9万元虽然R&D投资总额仅占收入的0 .07%，但较2016年增长了27.89%青岛啤酒表示，投入研发后，已开发出5款新的高端产品，部分高端产品实现销售162.5万千升，公司正在向高附加值产品转型

珠江啤酒的研发投入也是不要小看去年，公司在R&D的投资约为1.32亿元，占营收的3.51%，较2016年增长2.43%珠江啤酒相关负责人告诉南都记者，去年报告期内，珠江啤酒的专利总数达到106项，研发的高端产品也达到13项

在R&D投资比例数据中，上述公司的R&D投资虽然巨大，但收入占比并不高那么，对于啤酒企业来说，R&D的比例是多少才是合理的范围呢对此，啤酒行业营销专家方刚在接受南都记者采访时表示，收入中合理的R&D量是多少目前还没有相关的统一说法，但是从技术含量上来说，啤酒相对于其他高科技行业来说并没有太高的门槛，所以R&D占比不高很正常，而且目前各啤酒企业的R&D部门大部分属于综合部门，所以在R&D资金上的实际投入金额还是需要考虑

总的来说，啤酒企业每年逐渐增加R&D费用对市场来说是一个好现象，但产出产品在市场上是否有好的前景还是未知数国内某区域啤酒生产负责人向南都记者坦言，新的啤酒研发产品从原料配比，发酵等都需要一定的时间，而且有相当大的原材料采购成本，所以测试产品诞生至少需要3个月左右，而且新的成品需要市场部的意见评估才能上线

业内人士表示，啤酒企业增加R&D成本后，未来在市场竞争中可能会增加品类齐全的优势但关于增加R&D后具体企业的表现，方刚表示Rdquo目前无法估计，