白葡萄酒与泰式美食的浪漫相遇你准备好了吗?
来源:酒业新闻 发布时间:2022-05-27 10:46 阅读量:7329
说到泰国菜,大家第一个想到的就是东阴公汤!东宫汤酸辣可口,让人食指大动是泰国菜的代表菜之一泰国菜以色,香著称,第一特点是酸,辣因为泰国地处热带,酸辣不仅能刺激食欲,还能促进人体新陈代谢
比起西方料理注重表现食材的自然风味,泰国菜要有味道得多因此,葡萄酒与泰国美食搭配时,更应注意避免葡萄酒与美食的冲突,搭配原则是使两者相得益彰
搭配一些酸辣的泰国菜时,如冬阴功,香叶裹鸡等,果香型白酒无疑可以满足你的要求在这里,边肖向大家推荐的白酒是麻溪九庄镇官园的相思白酒这款酒产自马尔伯勒,是新西兰著名的产区散发着醋栗,桃子,红苹果和番石榴的浓郁香味酒体适中,口感圆润,伴有雪松和烤面包的味道,结构平衡,回味悠长这款酒不会以主人自居,能独树一帜同时又能衬托出泰国菜特有的酸辣味道,非常合拍
搭配一些辛辣的泰国菜时,如咖喱蟹,青咖喱鸡等,酸度张扬的白酒可以很好的缓解这类泰国菜对口腔的火辣冲击边肖向大家推荐了丹尼尔葡萄酒庄园,法国夏布利葡萄酒这款酒产自世界闻名的法国夏布利产区,呈现可爱的柠檬绿,散发出杏仁和新鲜黄油的香气酒体饱满,口感清新细腻,酸味刺激迷人,矿物味浓郁,回味悠长,十分赏心悦目当这款酒遇上辛辣的泰国菜,可以减轻口腔的负担,让口腔时刻保持敏感状态,从而把握住食物和酒的每一个美好细节
说了这么多,难道我们都口若悬河,贪得无厌吗。马上约上单身汪的男女男吧,泡妞的好计划怎么能错过!
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