瓶中的阳光西班牙的美酒

放荡不羁的姑娘，勇敢的斗牛士，各种风情的西红柿和阳光，拼凑出我们对西班牙的印象可是，西班牙不是唯一的一个是仅次于法国和意大利的第三大葡萄酒生产国，葡萄酒的品种非常丰富没有法国葡萄酒那么有名，没有意大利葡萄酒那么丰富多样，但西班牙葡萄酒一直以不同的方式存在

被遗忘的葡萄酒之乡

莎士比亚称赞西班牙葡萄酒:瓶中的西班牙阳光可是，作为世界上葡萄种植面积较大的国家，与法国和意大利相比，西班牙葡萄酒并没有那么出名，甚至经常被饮酒者所忽视

事实上，西班牙种植葡萄的历史可以追溯到公元前4000年左右早在伊比利亚半岛被罗马人统治的时候，当地人就已经擅长用多汁多汁的葡萄品种酿造精美的葡萄酒，供远在罗马的统治者享用时至今日，在世界葡萄酒版图上，西班牙的葡萄种植面积依然位居第一

罗马帝国灭亡后，西班牙的葡萄酒也一度衰落，只作为当地人的必需品和舒适品而存在直到1868年，法国葡萄园才出现根瘤蚜虫病许多法国酿酒师，其中大多数来自波尔多，来到西班牙，带来了他们的技能和经验，这使得西班牙葡萄酒起飞1986年西班牙加入欧盟后，这种情况得到很大改善西班牙当地市场也趁机从沉睡中醒来葡萄园管理和酿造技术有了很大的进步无论是灌溉条件，发酵周期的控制，还是陈酿方式的选择，都更有利于酿造出迷人的，果香浓郁的葡萄酒这种在国际上非常流行的葡萄酒风格，是西班牙从90年代开始一直在探索的道路

越来越多的人欣赏西班牙葡萄酒的多样性和性价比优势其实现在西班牙葡萄酒越来越受欢迎，性价比很高符合欧洲葡萄酒的要求，部分葡萄酒在陈年潜力上堪比波尔多的最高水平，但价格却比法国，意大利的传统名庄便宜就里奥哈而言，西班牙与波尔多渊源颇深盲目品尝会有所不同里奥哈的整体口感比法国的更甜色泽鲜艳生动，果味浓郁，有自己独特的气质

在西班牙语中，帕果的意思是单一葡萄园也就是说，所有的酿酒葡萄都来自我们自己的葡萄园，而不是到处购买在西班牙，这是一种精神上的坚持，坚持手工，坚持当地的习俗，只用我们自己的葡萄酿酒我相信一片土地赋予了葡萄酒灵魂西班牙单一葡萄园协会由一群来自卡斯蒂利亚新老葡萄酒产区的精品酒庄庄主成立，会员遍布西班牙，致力于在西班牙推广优质的单一葡萄园产品，发扬单一葡萄园的酿造理念

西班牙是美国葡萄酒市场销售份额最大的国家，可见美国人对西班牙葡萄酒的喜爱有多疯狂由于西班牙的酿造传统，葡萄酒的风味以天然水果味为主，容易被广泛的人群接受此外，西班牙日照充足，气候干燥，以丹波葡萄为主，所以酒体非常浓郁厚重，酒精度高，口感强烈对于中国来说，西班牙葡萄酒很容易和中国菜搭配

世界著名的葡萄酒大师罗伯特·帕克收集并推荐了各国最多的西班牙葡萄酒他曾经说过如果你自己的收藏或店里没有西班牙葡萄酒，那么你就不能成为葡萄酒爱好者在2010年国际葡萄酒挑战赛中，西班牙葡萄酒获得了20枚金牌，142枚银牌和211枚铜牌这一享有盛誉的国际比赛有力地证明了西班牙葡萄酒的卓越品质

总之，不像法国的葡萄酒吸引了世界很多的目光，也不像加州的葡萄酒，西班牙的葡萄酒有专业的媒体来宣传和炒作反而能得到更实惠的价格和纯正的品质西班牙现在是中国第三大葡萄酒供应商，包括张裕在内的国内酒商也瞄准西班牙葡萄酒在中国的形象很好它们被认为是好酒，但价格合理这一系列的亮点，在过去的几年里，仅张裕一家每年就从西班牙进口约300万瓶葡萄酒

与此同时，西班牙葡萄酒也开始崛起，里奥哈葡萄酒沙龙等一系列活动成为中国行的固定项目，这是西班牙里奥哈葡萄酒产区加大中国市场投入的一部分里奥哈葡萄酒监管委员会总干事何塞·布尔，路易·布尔，拉普恩特说2016年，中国进口了320万升里奥哈红酒，与2015年相比增长了35%2008年，这款红酒的进口量仅为25.64万升西班牙葡萄酒产量希望继续增长现在中国已经成为里奥哈红酒的第五大国际市场

尽管如此，拉普恩特强调，强劲的销售增长表明了里奥哈针对日益壮大的中国中产阶级的销售策略的正确性，中国中产阶级具有更强的购买力，并愿意向世界展示其消费品味我相信，伴随着中国成为一个巨大的消费市场，西班牙葡萄酒将会有一个更加光明的未来