产区之战打响 清香复兴下的吕梁模式行不行？

当下，产业集群化发展正逐渐成为白酒高质量发展的路径之一，以产区进行划分，是白酒产业在聚合发展过程中的常见参考依据。在“清香崛起”这一机遇期之下，吕梁产区无疑受到空前的关注，并在近年来呈现出强有力的发展态势。

2月14日，汾阳杏花村经济技术开发区项目集中签约仪式暨中国清香型白酒核心产区5万吨白酒生产项目集中开工仪式顺利举办。此次白酒生产项目的开工正是吕梁在2021年市政府工作报告中提出打造“清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地”又一实质性举措。

很显然，在这场产区与产区之间的竞争，吕梁并未缺席，且朝着更高的目标奋进。

1、产区内的吕梁模式

在白酒行业当中，头部品牌和核心产区的集中化趋势已成为行业共识，无论是贵州的遵义产区还是四川的宜宾和泸州产区，都已凭借龙头企业的引领和产区内企业的集群化发展形成了各具特色的白酒优质产区，并形成规模的经济效益，带动当地经济发展。

以泸州和宜宾为例，2021年，泸州预计全年实现酒业营收1100亿元，实现税金118亿元，完成全年全市酒业增加值增速10%、营收增速10%、税金增速18%的目标。宜宾2021年1-11月宜宾白酒产业就已经实现营业收入近1500亿元，同比增长14.5%;利润总额突破300亿元，同比增长19.1%。

在各地区的“十四五”规划中，宜宾在2025年要实现100万千升和2000亿元的营收目标，泸州提出到2025年实现1500亿元的营收。

吕梁作为“世界十大烈酒产区”之一，其本身的白酒产业基础也是十分深厚。

2021年，吕梁市全年白酒产量达到18.3万千升，增长11%，增加值增长50%，白酒产量已经占到全国清香型白酒的五分之一以上。

吕梁市规划的“十四五”发展目标中就提出：“力争到2025年，全市白酒产能达到50万吨、产量达到50万千升、产值突破500亿元、杏花村酒文旅融合发展示范区游客达到500万人次”。

在配套产业方面，吕梁正加速推进发展，打造20万亩优质制酒高粱种植基地，建设8亿瓶规模的白酒酒瓶、瓶盖及外盒包装生产线，年产35万吨酒糟蛋白饲料生产线，占地50亩的酿酒研究所，以及1万平米白酒仓储物流配送中心等投资项目。

同时，吕梁持续打造清香型白酒生产基地，成功举办中国·杏花村白酒产业博览会，山西白酒交易中心、白酒产品质量监督检验中心完工。同时还吸引不少外地企业前来投资布局，例如交城华鑫庞泉酒庄年产2万吨保健酒项目、牛栏山酒厂文水生产基地一期年产1.5万吨白酒项目投产。

2、吕梁产区的清香机遇

毫无疑问，清香复兴期已然到来。

吕梁在2021年市政府工作报告中提出“围绕建设全国最大的清香型白酒产业核心区，支持汾酒集团抢占高中端白酒市场，培育壮大“十朵小金花”白酒企业。”

吕梁产区的发展，汾酒当属“领头羊”，2021年前三季度实现营业收入172.6亿元，同比增长66.2%;归母净利润48.8亿元，同比增长95.1%，净利润已经超过去年全年水平，再次刷新“汾酒速度”，今年撞线200亿将是铁板钉钉的事。

除汾酒外，其余中小企业也在借助清香机遇顺势发展，山西汾阳王酒业2021年全年同比实现50%以上增长;山西汾杏酒业2021年上半年的销售额已超去年全年，全年销售增长幅度预计在280%左右。

但也需要承认的是，吕梁产区与宜宾产区有着相似的问题，第一梯队企业与第二梯队企业所存在的差距较大，产区的品牌化紧靠“领头羊”是难以维持的，需要产区内企业抱团发展，形成资源互通和产业协同，才能真正实现白酒产区化。

在吕梁产区的梯队企业中，汾酒无疑是第一梯队，第二梯队的成员有“汾杏”、汾阳王、青花瓷等酒企，依靠产区崛起这一重要机会，第二梯队的酒企无疑会得到空前的发展机遇。

而清香市场本身就是一个大市场，不论是产能还是名酒代理权的稀缺都使得除汾酒外的其余清香型企业有了非常大的机会，经销商也可以享受到清香崛起的而带来的品类红利。

行业著名营销专家/黑格咨询集团董事长徐伟认为：第二梯队内的各个企业要走品牌化之路才有突破的机会，而品牌化应具备三点，首先要在产能、文化、渠道方面有一定的基础，其次要有核心产品和自主运营，最后要有配套资源和相对齐全的组织。

随着汾酒的品牌势能进一步被释放以及其他中小企业的兴起，清香崛起似乎也只是时间问题。

03、吕梁产区的新趋势

对于吕梁产区的发展，中国酒业协会理事长宋书玉曾给出“五个一”建议：打造一个世界级清香型白酒产业集群;打造一个世界级清香型烈酒品牌;打造一个千亿产值的酒类产区;打造一个世界酒文化旅游胜地;打造世界美酒第一村——杏花村。

今年1月24日，《山西晚报》报道称，山西省人大代表、吕梁市人大常委会主任刘振国等51名省人大代表聚焦白酒产业发展，提议加强对山西白酒产业的支持和保护力度。

2021年，吕梁地区生产总值达2071.4亿元，同比增长9.2%，高于全省平均水平0.1%，跻身山西省各地市GDP排行前三甲。其中白酒产业贡献了近一半的力量，同比增长达52.8%，拉动规上工业增速4.3%。

当我们对标遵义、宜宾、泸州等产区，吕梁在企业梯队、产业配套、以及酒旅融合等方面都在紧追其他白酒核心产区，朝着高质量发展之路前进。

在企业集群方面，吕梁也提出要打造出汾酒外的十朵小金花，这也意味着吕梁正通过产业政策的加码和扶持，打造清香白酒的品牌集群。

在酒旅融合方面，实施“酒+”融合发展战略，全方位推动酒与文化旅游产业形态融合、业态协同，全力打造清香型白酒生产基地和酒文化旅游胜地，在“十四五”期间将建设全国最大的清香型白酒产业核心区，以提升白酒产业的平台价值，激活全产业链效能，酒旅融合的创新思路，壮大转型发展的新动能。

对于一个产区来说，政策的扶持加上企业的引领是产区发展的重要因素，吕梁作为唯一一个清香型白酒产区，其中所承担的“清香复兴”的责任也不言而喻，而随着清香产能的不断提升，其市场也将得到进一步巩固，并最终反哺到清香企业。