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这些法国知名白葡萄品种你了解多少?

来源:酒业新闻    发布时间:2022-07-19 14:05    阅读量:19875   

说到法国,就不能不谈这里的葡萄酒说到这里的葡萄酒,自然就要说到葡萄品种了本文将揭示法国十大白葡萄品种

在法国十大白葡萄品种排行榜上,排名第一的是白悠妮该品种在法国总种植面积约9万公顷主要种植在法国的干邑和卢瓦尔河谷,是法国用来酿造白兰地的三大著名品种之一在干邑产区,白玉霓常被称为圣埃米利奥)白玉发芽晚,成熟晚,植株长势壮,产量高酿出来的酒略稀,有点酸

第二名:霞多丽

在法国十大白葡萄品种排行榜上,霞多丽紧随其后其总种植面积约为35,000公顷该品种为早熟葡萄品种,香气不浓,但果味很细霞多丽葡萄酿制的葡萄酒呈淡黄色,清澈透明,酸度适中,回味持久在气候寒冷的法国北部夏布利地区,霞多丽酿造的葡萄酒口感清淡,酸度较高,带有青苹果和青柠檬的香气,而在稍微温暖一些的法国勃艮第地区,霞多丽葡萄酒会表现出更多的柑橘香气

第三名:长相思

第三名是长相思该品种在法国的总种植面积约为21000公顷它喜欢温和的气候,尤其喜欢在石灰质的土壤上生长卢瓦尔河谷中部的桑塞尔(Sancerre)和普伊弗姆(Pouilly Fume)是法国最著名的长相思葡萄产区寒冷的气候使得这里的干白长相思葡萄酒酸度高,酒体适中,植物风味适中此外,这一品种在法国波尔多也有不错的表现,那里的顶级白葡萄酒大多由赛美蓉和长相思制成

第四名:赛美蓉

榜单第四名的得主,赛美容该品种在法国总种植面积约15000公顷,主要分布在波尔多该品种皮薄,在潮湿环境下易滋生灰葡萄孢,是酿造贵腐甜酒的最佳对象在法国波尔多,它是著名的苏代利口酒的主要原料此外,赛美蓉经常与长相思葡萄混合制成干白葡萄酒

第五名:瓜德勃艮第

瓜德勃艮第是法国十大白葡萄品种的第五名得主其总种植面积略小于赛美蓉从它的名字就可以看出,这个品种起源于勃艮第,但是在16世纪以后就被从勃艮第去除了目前主要分布在卢瓦尔河谷,著名的米萨代葡萄酒(Missadai wine)产自瓜德勃艮第(melon de bourgogne),是世界上最友好,最新鲜的沿海葡萄酒的代名词

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