如何训练品酒的味觉?
品酒的味道不仅仅是专业品酒师所要求的学会训练自己的味觉,不仅可以帮助你从众多的葡萄酒中找到自己喜欢的葡萄酒,还可以帮助你在购买葡萄酒时,从酒商提供的品鉴饮品中找到自己想要的葡萄酒
品酒培训首先要做的是准备一份记录表,上面列有葡萄酒的名称,酿酒商或酒商,年份,购买或品尝的地点以及费用这张表可以帮助你正确评价每一款葡萄酒,为葡萄酒评级提供依据在可以覆盖的领域,可以寻找对培训有帮助的学习资料,比如:葡萄酒观察家或品酒师,两个著名的葡萄酒专业网站他们会不定期发布一些学习品酒的知识或者信息
如果你想认真学习葡萄酒知识,葡萄酒贸易这门课程绝对适合你你可以在课程中学习开瓶和品尝不同的葡萄酒品种在课堂上,我们可以与导师和其他学生交流味觉感受和其他体验
如果想多了解葡萄酒产区,可以参加一些葡萄酒酒庄旅游计划现在有一些专业的旅行社和酒厂合作带旅游团如果不熟悉这种情况,可以通过葡萄酒出版社或者网站寻找相关的酒庄旅行团,看看旅行团成员是否有丰富的葡萄酒经验然后了解旅行团的规模和参与者的葡萄酒知识水平此外,旅行团派发的小册子也可以反映出旅行团认真和专业的态度例如,旅游是否包括特别安排的品酒会或只是参观酒厂的普通旅游
如果实在没时间学习专业的品酒知识或者参加旅行团,可以扩大自己的饮酒朋友圈这会让你有很多对酒感兴趣的朋友在愉快愉悦的交谈中,可以学到很多平时不知道的知识有计划地策划一场品酒会也是一个不错的方法你可以提前告诉酒会上的客人让他们知道酒会上的每一瓶酒都在一定的价格范围内还要告诉他们品酒的主题这样你会更深刻的体会到维护朋友社交圈的重要性,真正学到品酒的实际知识
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