喝酒讲究多：山东人为什么要321？

为什么说山东人酒量好他们都受过战斗训练

放眼全国，毫无疑问，山东最注重喝酒，山东17个城市的喝酒规则都不一样在山东的酒场，喝酒不仅仅是酒，更是礼仪，感情，工作可以说，任何成功的事件背后，都少不了和谐的酒场

宴会座位

和大多数北方城市一样，山东的正规酒厂一般都是围着圆桌坐，所以我们采取最高标准陪四位客人以8座为例先说常见的宴会座次方法

①师傅陪护一般是在门的正对面主持人一般是酒场组织者，或者酒场组织者觉得自己的水平不足以服务好主宾，所以特意请一位德高望重的人陪同主宾目前在一些高端酒店，主伴位置的座位和其他位置的座位不一样，差别很大，另外，也有酒店在主陪位置后面的墙上挂一幅画，方便客人区分主人坐在门对面的位置，方便控制整个桌子

②副护送与主位正相反坐在助理位置上的，一般都是主护卫的副手简单的理解，助理这个职位是为大家服务的当然现在酒店服务很全面，助理陪酒更重要的职责是陪大家喝酒所以做助理陪护一般都需要大量的酒精

③护航在主护卫队的右侧，主护卫队和辅助护卫队之间的位置坐在陪护位置上的人，除了酒量不含糊，还得活动活动

④四个同伴陪三正对面的位置四个同伴的地位在整个桌子上，应该是最低的四个同伴的职责就是少说话，多听，多喝酒

⑤主宾停留在主右侧的第一个位置主宾是整个宴会中最昂贵的客人坐在这个位置上的人，通常是官职最高的人，或者是被招待的客人中年龄最大的人

⑥尔宾停留在主左侧的第一个位置坐在这个位置的人是客人中级别或年龄第二的

⑦三宾右手边的第一个位置坐在这个位置上的人是客人中级别或年龄第三的

⑧四位客人坐在左手边的第一个座位坐在这个位置上的人是来宾中排名第四或年龄第四的人

这样的坐位，四个主人互为犄角，方便照顾客人双方对面而坐，方便大家交流当然，实际的酒场不一定那么严格一般主陪，副陪，主宾，主宾的位置确定后，其他位置都是随便坐

在酒场特别提醒小白，如果你不知道怎么坐，就在一边等，让别人先坐，剩下的位置就是你的了，另外，如果你不是酒场的主角，一定不要坐主陪，辅陪，陪侍，主宾，主宾这五个位置。

吐司订单

大家都坐下，接下来就是喝酒了一般是四道热菜上桌后，主宾宣布宴会开始，接着是各种感谢，各种祝福，各种客套，各种奉承，最后是各种饮料，令人咋舌接下来说说敬酒的顺序，也就是321，让外人闻之色变

①首先是主的祝酒词所谓3，就是主敬酒三次，大家一起喝这三次，第一杯酒就喝完了

第二个是助理敬酒所谓2是指助理敬酒两次，这两次喝完第二杯酒为了表示尊重，在助理公司敬酒之前，一般要先问主宾和主公司，XX领导，XX领导，我可以敬酒吗得到正式许可后，就不能开始自作多情了

第三个是陪酒敬酒这也是宴会上的第一个高潮所谓1，就是陪酒人敬酒一次，这次第三杯酒喝完

31后，应该怎么喝如果有四个陪护，下一步就是和四个陪护敬酒敬酒的方式是四个陪护做，其他免费

四杯酒下肚，如果客人还很清醒，那么接下来就是乱战了，就是四位主持人互相交叉，分别敬四位客人一般主陪敬主宾，次陪敬两位，三陪敬三位，四陪敬四位，然后第二轮换成敬，第三轮...第四轮