美国葡萄酒之都旧金山六大“葡萄酒胜地”概览
旧金山的城市规划风格很有人文气息,维多利亚式的建筑沿着陡峭的山坡建造,史蒂夫·米德多特,麦昆的著名电影朴正洙中国的汽车追逐使这一独特的风景闻名于世。
旧金山是世界闻名的美食胜地,而且它靠近美国两大mdash名酒产区mdash纳帕谷和索诺玛谷,所以这里的美食自然是和葡萄酒结合在一起的在过去的十年里,以酒为主的酒吧和餐厅数量增长迅速,选择也非常多
这些酒吧和餐厅风格各异,从隐藏在城市中的高端优雅到异国风味这里的葡萄酒来自世界各地,无论你的口味和预算,都能找到你喜欢的葡萄酒以下是六个葡萄酒胜地
谜语人,
海斯山谷
你想要一杯香槟吗。
这家餐厅位于海斯谷市中心最繁华的街区,非常特别,从创始人到员工都是女性迷人的达芙妮middot博尔顿来自澳大利亚在她的酒单上,有100多种来自世界各地的香槟和起泡酒,还有很多杯酒出售上面的香槟有些很实惠,比如阿尔弗雷德middot,68欧元,Grati Gratien的干香槟或220欧元一杯,超级花园干粉红香槟
推荐的杯装香槟有:16欧元的德勒门梅斯尼干香槟,20欧元的加斯顿middot加斯顿奇凯干粉红香槟。
这里最有名的无限爆米花,可以选择不同的调味料调味,其中黑松露盐最有特色。
昆斯,
金融区
70页的酒单
这是旧金山最受欢迎的餐馆厨师迈克·米德多特,托斯克在2000年获得了米其林三星主厨特别品鉴菜单220欧元/人如果选择配酒,需要再加200欧元/人
如果你想点一整瓶酒,这家餐厅有一个庞大的酒单,有70页,涵盖了世界上最顶级的酒与此同时,酒单上也有许多美味但不贵的葡萄酒,比如埃里克·肯特酒庄2015年的Lucrin Chardonnay,售价65欧元,或者迈凯伦酒庄2012年的罗提2012 de McCay Cellars,售价55欧元
翻看酒单,我们遇到了一个惊喜酒单上出现了一个产量很少的风车磨坊,是法比安middot做的,Dupere出品的2009年份酒Jules Desjourneys售价90欧元
AMEacute撒谎,
诺布希尔
最法式的酒吧
这家酒吧很受旧金山侍酒师的欢迎2年前,由杰曼middot米歇尔创造了当时,这位来自瓦朗斯的葡萄酒爱好者的梦想是开一家高品质的酒吧
这里的每一个细节都可以在杰曼middot看到,米歇尔的意图,比如黑胶唱片上做的酒单老板精选了世界各地的美酒,选择丰富多样虽然一杯酒的价格有点贵,但也不少了 9,2014年可以品尝到来自Ed米酒屋的咸饭代,花12欧元,你可以从杰米森的杰米森牧场葡萄园中挑选一匹白马
外国电影俱乐部,
旧金山教会区
酒尚德洪雅酒庄
这家独特的餐厅位于教堂区,放映区在室外如果天气凉爽,它将配备一个加热器室内部分简洁舒适,屋顶较高,让人感觉很舒服如今,这家餐馆的名声已经远远超出了加州
翻看酒单,看到了很多令人震惊的酒项比如在法国很难找的洪雅酒庄,这里有多年的Les Poyeux和Bourg花园,价格也很喜人:2011年的Poyeux花园只要135欧元
记者俱乐部,
联合广场
完美的服务
这里的首领,莫罗·米德多特,奇利是北美侍酒师协会的创始人之一他和其他三名侍酒师一起参与了1.5升瓶装Coravin的创意设计,这款酒不用开瓶就能取出葡萄酒
所以Press Club里有很多高端的1.5升瓶装的葡萄酒出售,包括2003年的凯瑞森酒庄和2013年的范例赤霞珠酒单上60%的酒是美国酒,有不同的价格选择
隐藏的藤蔓,
金融区
赢了加州最佳酒吧
在隐藏的金融区中心的最深处,这家酒吧多次被国家级报刊杂志评为旧金山乃至全美最好的酒吧这里的装修是独特的工业风格,优雅舒适,还有一个舒适宜人的庭院,这在旧金山是非常难得的
酒单上有180种来自世界各地的葡萄酒可供选择,其中大部分来自美国,还有40多杯葡萄酒出售纳帕谷的很多名庄价格都不贵,比如2012年贝里丹酒庄的品丽珠,售价115欧元,以及2014年库恩克里克的赤霞珠,售价53欧元
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