聊聊那些最常见的美国本土葡萄品种

虽然欧洲酿酒葡萄在美国广泛种植，但美国也有值得骄傲的本土葡萄品种他们可能看起来没有他们的欧洲兄弟那么高，但他们也是美国葡萄酒的重要组成部分如果你想成为美国葡萄酒的专家，了解这些低调的当地酿酒葡萄品种是必修课今天，边肖将向你介绍几种最常见的美国本土葡萄品种

虽然协和在葡萄酒行业没有那么受欢迎，但它的风味可能是最广为人知的葡萄风味，因为它经常被用来制作各种葡萄风味的果酱，果冻，葡萄汁，苏打水和水果糖康科德原产于美国东北部耐寒耐热，但对南方潮湿的气候非常敏感除了高甜度和麝香味之外，它最显著的特点是葡萄皮非常光滑，因此在压榨过程中葡萄皮可以毫无阻碍地从果实上滑落协和不受酿酒师欢迎，因为果实太甜太油腻，甚至有狐狸的味道康科德酿造的葡萄酒大多是甜酒由于葡萄皮颜色较深，康科德常被用来酿造圣餐酒和犹太节日用的犹太酒

2.卡托巴和伊莎贝拉:康科德的表亲

卡托巴是晚熟葡萄品种在康科德出名之前，它是美国种植最广泛的葡萄卡托巴曾被用来酿造类似香槟的起泡酒由于花青素含量低，虽然是红葡萄品种，但非常适合酿造白葡萄酒和粉红葡萄酒伊莎贝拉是深色葡萄品种虽然它原产于美国南部，但它已经遍布世界各地它在南美洲被广泛种植，在前苏联的格鲁吉亚共和国也被用来酿造阿布哈兹葡萄酒