时隔25年孔府家酒再获布鲁塞尔国际金奖

北京时间9月4日，备受期待的2017比利时布鲁塞尔国际烈酒大奖赛结果终于揭晓。

孔的产品获得了本次大奖赛的金奖。孔继1990年，1991年，1992年荣获该项比赛金奖后，又一次为鲁酒赢得此项酒的荣誉！

布鲁塞尔国际酒类大奖赛是世界上规模最大的国际酒类比赛之一，参赛选手最多，评审机制最科学公正，权威葡萄酒评委最多。

因此，布鲁塞尔国际烈酒大奖赛被称为葡萄酒中的奥斯卡。

本次大赛延续了往年的盛大规模，精选全球1150款葡萄酒产品，邀请来自全球21个国家的77位评委，由媒体，权威机构，社会高端人士，专业品酒师组成，通过盲品，严格品评，从众多佳品中选出佼佼者，多维度综合评判！比利时政府和欧洲联盟对竞赛结果进行监督和认证。

大奖赛的初衷是向消费者提供一个承诺:从全球优质葡萄酒的海洋中挑选出性价比最高的产品，提供给消费者。

目前，在竞争激烈的市场环境下，该行业也面临着一些问题:消费者应该如何从超市货架上的众多产品入手对于厂商来说，如何才能在众多产品中脱颖而出

布鲁塞尔国际烈酒大奖赛的专业级评价给出了最有效的解决方案奖牌是对消费者的郑重承诺，可以帮助消费者更容易做出正确的选择大奖赛的胜率只有30%可以说，获奖本身就是行业认可的标志，是产品质量的高度保证

所以一个大奖赛金牌也是产品质量的高度保证。

振兴孔府家酒，从好产品做起

每一杯孔府酒的背后，都倾注了孔府家的精神和心血。

孔家酒middot福藏八年

要做出一杯好酒，没有捷径可走反复的尝试和改进是孔子家族坚持的愚蠢的方法这一点在这款获奖产品中得到了深刻的验证在这种酒的生产过程中，酿酒师发现同一种酒在口感上略有差异，但在现代科学仪器的检测下，很难发现它们之间的成分差异孔子的酿酒师一直在跟踪研究这种不可理解的现象最后发现，酒存放一个月后再喝，这种不同的味道会自然消失

原来，白酒中的微生物经过酿造，贮存，勾兑三个过程发生缔合后，在装瓶过程中会因分子碰撞而发生第四次缔合存放一段时间有利于完成第四联，使酒体更加稳定，酒质更加完美所以孔子的酒业规定所有成品瓶装酒都要产自Rdquo之后要在工厂存放一个月再对外销售，然后进入销售环节

孔子家这个慢生产方法，体现了酿酒师对好产品完美的不懈追求。

孔子酒从好的产品出发，不断尝试新方法新技术，看到很棒的细节在未来，孔府酒的振兴仍然需要坚持这种做法