锚定长期主义观照坚决做酱酒赛道的“长跑者”

2016年以来，酱香热在茅台的引领效应带动下，逐渐从贵州外溢到全国，经历了从茅台镇核心酱香产区到赤水河黄金酱香酿造带的认知飞跃在此背景下，市场上涌现出越来越多的酱香品牌业内指出，一个酱香酒品牌要想在市场上立足，必须要有长远的思维只有将品牌植入消费者的脑海中，品牌才能稳步发展，这是一个长期积累的过程业内称为一个穷学生观察酱酒是长期主义的积极实践者

众所周知，酱香酒的快速崛起离不开茅台的引导和推广，也因此在部分消费者的认知中形成毛形瓶是酱香酒的标准，的概念在消费者认知的驱动下，很多酱香酒企业在推出产品时，在设计风格和瓶型选择上倾向于毛瓶虽然这样便于营销，但有时也会被质疑为山寨

伴随着酱香酒市场的成熟，越来越多的酱香酒品牌开始在产品形象上进行创新在这方面，关静酱酒也有自己独到的见解，而不是告诉毛瓶接近，但求近求远一个安静的美学风格的水晶玻璃瓶诞生了

这个瓶子是精心设计的，模拟成人手掌的比例圆润简约，做工精致，握感饱满舒适，被消费者亲切地称为观察瓶子据关静酱香酒创始人饶淑萍介绍，关静葡萄酒的设计风格与关静品牌理念一脉相承，干净，简单，纯粹沉默美学的本质是岁月之后的朴素之美观察并延续这一美学思想，从内在发掘好酒的本质而不是追求外在的华丽，在时间与自然的长期共存中达到自然脱铜的效果而这恰恰从另一方面凸显了品牌的个性，让消费者不用看商标一眼就知道是wine 显然对品牌逻辑的理解非常清晰独特，不仅提升了产品内涵，也大大提高了产品的辨识度

容量方面，关静酱香酒打造了330ml套餐，也做到了Rdquo资深酱类消费者一般都知道喝酱要遵循三三原则也就是喝三口，喝三杯，喝三次也就是说，你品尝了三小杯，就会习惯酱香酒的独特风味喝了三杯，就会喜欢酱香酒，喝三遍之后，你会对酱香酒产生味觉依赖

在饶淑萍看来，喝酱香酒要加一个Rdquo，也就是喝个三两关静白酒倡导理性饮酒，容量二六个性化的着装是让消费者在独自饮酒时有微醺感，与朋友饮酒时恰到好处，既满足了消费者对酒的需求，又符合少喝酒，喝好酒消费的概念所以，静观不仅仅是一款酒，更是一种生活方式和理念，让产品回归本来的质感这是站在消费者角度的全新尝试

我们现在的生活充满了过多的负担和压力看酒强调轻饮微醺，这是一种减法生活方式放下，简单简单，你会更快乐这是另一种奢侈mdashmdash奢侈与贫穷和富有无关，饶淑萍进一步说

开酒体比，观察酱香酒做长远人。

正宗的12987大曲酱香型酿造工艺一般需要一年的生产周期和至少三年的贮存时间陈年原酒只有经过调酒师的精心勾兑才能投放市场，而口感醇厚，酱香纯正，风味细腻淡雅的陈年好酒则需要更长时间的锤炼

正是因为酱香酒的这些技术特点，酱香酒品牌的经营者必须耐得住寂寞，做好基本功，着眼更长远的未来，才能行稳致远而且白酒行业本身就是一个需要积累的行业，任何一个品牌没有足够的市场检验和长期的品牌打磨是无法赢得消费者青睐的

观察酱香酒完美的酒体是的做法，长期主义酿造技术和勾兑技术完美融合关静酒业披露了所选基酒和调味酒的年份和比例优质基酒在陈方至少5年以上，20年以上的陈酿比例高达35%开放酒体比例虽然不是观察酱香酒的首创，但却凸显了观察团队对酒体的高度自信

资深品酒师将关静酱香酒的酒体特点总结为三大特点:老酒比例高，酱香突出，酒体细腻，口感醇厚，杯中的香味持续72小时可以说每一瓶观察酱香酒的上市都是观察团队十年磨一剑决心，毅力和耐心的集中体现

业内人士表示，目前，酱香酒行业正在蓬勃发展，涌现出许多优秀的酱香酒品牌同时指出，一个酱香酒品牌要持续发展，要立足于消费者的感知和价值体验，放眼长远，做好文化推广和品质输出另一方面，如果只是为了迎合酱香市场，抱着投机的心态，就很难持续获得酱香市场带来的红利

饶淑萍强调，消费者的味蕾是有记忆的，一个产品能否打动他们是检验它能否在市场上立足的根本观察酱香酒的开放酒体比例，是为了让消费者使用主管测试的身份看酱酒不是短期产品，坚持长期路线，做酱酒赛道上的优秀Runner