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下一个酱酒“新大陆”会是河北吗?

来源:酒业新闻    发布时间:2022-06-30 12:03    阅读量:19676   

最近几年来,酱香酒热潮席卷全国,尤其是河南,山东,广东等地但对于这些成熟的酱香酒市场来说,品牌之间的竞争已经越来越激烈,留给他们开拓市场的空间也在不断缩小在这种背景下,只有开发更多有潜力的酱香酒市场,他们才能分得更多的蛋糕

然后,河北将酱香酒Rdquo发展的沃土酱团来这里比赛谁的胜算更大他们应该做什么样的功课才能赢

河北在全国白酒市场看似低调的存在,但其市场容量却不容忽视调查数据显示,河北白酒市场整体规模在150亿元—200亿元之间,主流消费集中在浓香型和清香型,可能正因如此,似乎给外界制造了一种酱香型白酒进入的假设,Rdquo一点机会都没有

但事实可能并非如此。

第一,河北一直是一个包容开放的白酒市场从消费因素来看,酱香型白酒在河北的表现取决于消费能力和消费习惯智达天下营销咨询机构总经理袁认为,从消费水平来看,与广东,江苏等发达省份相比,河北经济活跃度一般,消费力适中,对应的是酱香酒集中的高端和次高端市场,绝对容量应该没有山东,河南等热点酱香酒省份高

在香精消费习惯上,河北市场的多样性和包容性比较强传统主流消费以浓香型为主,本土龙头衡水老白干的老白干香型属于大香型范畴,茅台和习酒的酱香型也占了一杯羹理论上来说,任何一个香型,包括酱香酒,在河北都是有机会的但同时也说明,香味并不是品牌渗透到某个市场的决定性因素

另外,从区域来看,目前国内酱香酒主要有五大市场,分别是前川板块,华南板块,华东板块,华中板块,华北板块酱热北上的趋势不可逆转其中,与河北接壤的河南和山东,最近几年来以上升的酱香酒势头发展成为酱香酒的主要市场另外,北京的酱料市场氛围越来越好

反观河北,虽然酱香酒在当地的份额并不高,但在朱者赤附近,酱香酒在河北升温的趋势日益明朗北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏表示,此轮酱酒热正在加速酱酒成熟省份更成熟,活跃省份更活跃,发展省份扩张迅速发展态势,河北目前正处于酱香酒发展市场阶段

那么,为什么离酱香酒大省这么近的河北,却没有出现像河南,山东这样酱香活跃的局面呢对此,元认为,这是受两个因素的影响一方面,厂商的集体炒作气候尚未形成出于快速跑马圈地的需要,大多数上游企业一致选择河南和山东作为抢占市场的第一波像河北这样的省份还没有形成聚一聚效果,同时酒商群体中囤酒炒酒的氛围并不浓厚,B端还没有真正热起来,C端的超导性就更有限了

其次,河北的市场竞争结构与山东,河南有很大不同多年来,河北白酒竞争的内倾特征一直比较突出传统三强和区域地头蛇,加上名酒沉没以来的洋河和泸州老窖股份,让河北市场经历了一次充分的竞争洗礼,也无形中提高了竞争参与的门槛相对于竞争格局分散的河南,山东,外资品牌渗透河北市场的难度更大

2.进入河北,酱酒军团是如何让这团火更旺的。

按照白酒理论,由于周边山东,河南,北京等地酱香白酒热潮的入侵和逼近,河北酱香白酒被热起来可能只是时间问题因为市场份额还很小,河北的酱香酒市场还有进一步挖掘的潜力,酱香酒品牌有一定的增量空间

毫无疑问,谁先把握住新兴市场红利,谁就有更大的淘金机会正如印第安纳琼斯营销咨询总经理刘文新所说,酱香酒是一个品牌属性特别强的品类有了品牌认知度,才能卖出去目前在河北市场,酱香酒品类的整体格局还没有形成,这对每个品牌来说都是机会

但更大的机会可能还是在知名酱类品牌据北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏介绍,河北白酒市场呈现全国名酒+省酒的二元结构竞争格局,省酒龙头衡水老白干占据主导地位这个特点以后也不会改变,河北的酱香酒氛围也会受到这个大环境的影响,对全国知名酱香品牌的接受度更高,比如茅台,郎酒,习酒,国泰等品牌相对来说,三四线的酱香酒

就拓展河北市场而言,酱酒军团想要顺利推进除了蓄势,应该更有技巧智达天下营销咨询机构总经理袁认为,酱香酒品牌要想有效进入河北市场,一方面要有强大的价值占领和精准的价值表达,真正从品牌和品质逻辑上找到自己长期的立足点,而不是一味的蹭热点,更不能采取投机的态度第二,要有系统的营销方法论和发挥能力白酒行业的竞争正逐渐进入大对大,强对强的时代靠局部或单点优势难以突破,靠某种风味的热度成功上位更不符合常理忘记酱热忘掉机会主义,踏踏实实做品牌,勤于营销,这才是酱酒品牌最重要的

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