寻觅葡萄酒中的红色水果香气

甜美的水果香，清新淡雅的花香，灵动飘逸的香料味helliphellip酒的香气世界像万花筒一样五彩缤纷，只有用心的人才能体会到其中的惊喜和美好今天，我们来探讨一下葡萄酒中红色水果的香气

1.墨尔乐

典型的水果香气:李子，樱桃和草莓。

梅洛葡萄酒有两种常见的风格凉爽气候下的梅洛葡萄酒口感清新淡雅，更多的表现出红樱桃，红梅等红色水果的特征炎热地区生产的葡萄酒具有明显的黑色水果特征，如黑莓，黑李子，黑樱桃等

典型的水果香气:蔓越莓，樱桃，草莓和覆盆子。

樱桃香气是黑皮诺葡萄酒最典型的特征之一，红果味如蔓越莓，草莓和覆盆子也相当常见俄勒冈州的勃艮第和新西兰的马尔伯勒的黑皮诺，气候相对凉爽，有红樱桃或蔓越莓的味道温暖气候下出产的黑皮诺会尝起来像黑樱桃，比如纽西兰中部的中奥塔哥，加州的索诺玛县和中央海岸整体而言，纽西兰的黑皮诺葡萄酒常呈现草莓香气

3.品丽珠

典型的水果香气:草莓，红梅和樱桃。

品丽珠酿造的葡萄酒颜色较浅，单宁和酒体适中，酸度中等偏高，带有草莓，红梅，甜椒等红色水果的风味品丽珠是波尔多法定的六大红葡萄品种之一，多以赤霞珠和梅鹿辄为配角进行勾兑可是，右岸的雪娃庄园和奥松庄园经常使用高比例的品丽珠来酿酒

4.桑娇维塞葡萄

典型的水果香气:红樱桃，草莓和李子。

它是意大利桑娇维塞的故乡，也是桑娇维塞最经典的葡萄酒产区，其中托斯卡纳区的基安蒂酒，基安蒂酒经典，布鲁内罗奈罗迪蒙塔尔奇诺和Vino Nobile di Montepulciano是最著名的四个产区典型的桑娇维塞葡萄酒口感丰富，酸和单宁含量高，通常呈现红色水果风味，如酸樱桃，红莓，草莓和番茄

5.内比奥罗

典型的水果香气:红樱桃，覆盆子和草莓。

尼奥奥罗起源于意大利西北部的皮埃蒙特，它也被称为，因为当它接近成熟时，果皮上会形成一层像雾一样的霜葡萄雾用内比奥罗酿造的葡萄酒颜色浅，单宁强，酸度高它往往含有红樱桃，覆盆子和草莓等红色水果风味，并伴有玫瑰，紫罗兰，块菌和胡椒的香气皮埃蒙特的Barbaresco Leiskow和葡萄酒之王巴罗洛由100%的内比奥洛制成

6.葛海娜

典型的水果香气:草莓，覆盆子和樱桃。

何娜颗粒大，皮薄，肤色浅何娜生产的葡萄酒颜色浅，酸度和单宁低，酒体丰满，酒精含量高含有樱桃，草莓，覆盆子等鲜红色水果口味，陈年后会发展出太妃糖和皮革口味在法国南部的罗纳河谷，Gehenna是最重要的葡萄品种之一，通常与Syrah，Mourvedre和Cinsault混合

7 .丹波

典型的水果香气:李子，草莓和樱桃。

丹博是西班牙种植最广泛的葡萄品种，其中里奥哈和里贝罗德尔杜罗是核心产区丹波酿造的葡萄酒颜色较深，酒体和酸度适中，单宁柔和年轻时以草莓，李子，樱桃口味为主，果香浓郁，口感清新在橡木桶中陈酿后，会呈现出雪松，烟草，皮革等多种迷人的风味

8.凯美瑞

典型的水果香气:草莓，覆盆子和樱桃。

它是眉佳黑皮诺和古艾白的杂交后代，其酿酒风格有点类似黑皮诺mdash浅色，淡淡的酒味，有新鲜活泼的红色水果香气，如覆盆子，草莓和樱桃此外，佳美葡萄酒会呈现出淡淡的紫罗兰香味和泥土气息博若莱新酒是最著名和最美丽的葡萄酒