喝酒虽易品酒不易且品且珍惜

用感情深了没意思，感情浅了舔，厚的感情不够，薄的感情不能喝，感情铁喝出血用中国的白酒文化来形容比较合适但是，放在酒上就有点浪费了在酒文化并不繁荣的中国，很多酒友发出了虽然喝起来很容易，但是品尝起来并不容易感觉没错，酒，品酒，不是喝酒品酒不是故作姿态，因为葡萄酒的很多特性都可以通过品酒猜测出来，比如产地，葡萄品种，风格，价格，品质等这才是品酒的真正意义这种酒应该怎么品

一般来说，品酒分为观色，闻香，品酒，吐酒，总结五个步骤。

先观察澄清度，深度，颜色以及是否有酒腿和气泡其中，最重要的是酒的颜色通常红葡萄酒的颜色会伴随着陈酿时间越来越淡，而白葡萄酒则相反

根据颜色的变化，结合葡萄酒的一些基础知识，可以大致知道酒龄，葡萄品种，产地等信息。

闻熏香

闻香是品酒过程中至关重要的一个环节，因为葡萄品种，产地，葡萄的陈年都可以通过香气来判断轻轻摇晃酒杯，然后将鼻子贴近酒杯，深呼吸，判断酒的香气但是由于种种原因，有时候我们甚至认不出最熟悉的香气学者们对葡萄酒的香气有不同的分类今天我给大家一个最简单实用的分类

水果味

当描述葡萄酒的香气时，我们通常从它的果味开始红酒和白酒的果味不同总的来说，现有的果味葡萄酒还处于年轻或发展阶段

泥巴味

区分葡萄酒中的果味和非果味后，可以进一步看葡萄酒中是否有土味土的味道主要分为石头/矿物和土世界老酒强调风土，所以土味明显

风味橡木

在葡萄酒酿造过程中，最常用的橡木桶是法国橡木桶和美国橡木桶，会给葡萄酒带来不同的香气特征法国橡木桶一般在葡萄酒中加入香料味，美国橡木桶在葡萄酒中加入可可和莳萝味

品尝

你需要尝一口你刚刚看到的，摇过的，闻过的葡萄酒喝一口酒后，你需要融化一些空气到你的嘴里，然后让酒在你的嘴里充分流动这样漱口，让舌头充分感受到酒的酸，甜，体，浓等等舌头是味觉的重要组成部分，舌头的不同部位对酸，甜，苦，咸的感知是不同的

另外，很多人可能对酒体有一个模糊的认识实际上，酒体指的是酒在舌头上的重量

吐酒

曾经有人问，如果一个品酒师一天喝那么多酒，他岂不是每天都要喝醉品酒师一天要品很多酒，但不一定会醉原因是专业的品酒师通常不会在品酒后把酒喝掉，而是把酒吐出来，这也是品酒的重要一环呕吐后要评价这款酒的余味，比如余味是否让你感到愉悦余味在嘴里停留多久

5.总结一下。

通过上述的观，闻，品，吐，你需要综合考虑葡萄酒的品质，葡萄酒的陈酿潜力，葡萄品种的特点，产地，价格这也是品酒中最有价值的信息

喝酒很简单，可以一口气喝完，但是品酒需要调动视觉，嗅觉，味觉，启动大脑数据库进行处理分析当然，酒的本质是一种饮料，所以不要在意这个繁琐的细节，而要珍惜品酒中无微不至的快乐敷马身是饮酒虽易，品鉴不易，品鉴且珍惜

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