酒鬼酒黄坛酒、红坛酒、紫坛酒哪个好喝?口感有什么不同?
湖南省吉首市特产九九,是中国国家地理的标志性产物鬼酒是清香型白酒的代表,由小曲糖化,大曲发酵而成所谓两和三是复杂的香型是指酒鬼酒具有白酒三种基本香型:浓,清,酱香的特征:一口三香,前浓,中清,后酱香
现在的酒鬼酒是主打坛系列和内参酒谭是大众酒,内参酒是它的高端酒酒鬼檀早期分为黄檀,红檀,紫檀现在酗酒者专注于创造红色晒黑,弱化黄色晒黑和紫色晒黑的单一产品今天分享给饮者的小瓶子,是一个饮者对一系列酒精饮料的品鉴对比
酒鬼酒黄坛酒2012年50毫升品鉴包52度,酒,酒鬼酒红坛酒是12年52deg酒鬼酒谭红酒,酒鬼酒紫檀酒是2018年的一批酒。
倒酒,闻香。
鬼酒黄檀酒
黄坛酒是酒鬼酒坛系列中最基础的酒,基本展现了酒鬼酒的风格特征该酒香气特征典型:窖香,焦香,糊香,酱香,粮香的复合香气,其中窖香突出,醇厚
鬼酒红坛酒
谭红白酒的香气风格与黄坛白酒相似,但香气强度更饱满,窖香更突出,酒体香气更丰富,更平衡。
鬼酒紫檀酒
紫檀酒的香气比酒鬼酒谭红酒更成熟饱满,粮香更明显,窖香收敛,焦香突出。
入口品尝
鬼酒黄檀酒
黄坛酒醇厚,口感丰富,但酒到中期风味迅速减弱值得注意的是中后段封闭,尾香有淡淡的焦窖味余味整体来看,黄坛酒入口和前段风味较好,中后段表现不够酒体头重脚轻,风味基本体现了酒鬼酒的风格特征
鬼酒红坛酒
红坛酒入口醇厚绵长,入口是焦老窖的复合香与黄坛相比,红坛酒香气艳丽,窖香更突出酒体中后部的连续性较好,酒体中后部封闭,尾部有轻微的焦味和粮曲味回味,但风格典型
酒鬼酒红坛整体展现了酒鬼酒的基本格局,包括前,中,后段白酒不头重脚轻,但这款白酒的独特风格一般如果它的风格更鲜明,将是一款不错的中高端香型白酒
鬼酒紫檀酒
紫檀酒入口醇厚略浓,香味浓郁,但不焦不苦,醇厚绵柔的感觉很和谐焦苦味使其成为一种甜中带甜的复合味道酒体在中后期持续,余味和谐,有淡淡的粮曲和窖泥的余味这款酒的整体品质明显优于酒鬼红坛,是高端香型酒
好了,以上是酒鬼酒从小瓶开始,酒友们分享的黄坛,红坛,紫坛的品鉴对比不知是否符合饮者印象中的特征
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