福建市场：啤酒称霸白酒、葡萄酒平分秋色

福建位于中国东南部，依山傍海，风景秀丽作为东部沿海开发较早的省份，虽然人口不到4000万，但经济一直处于全国中上游，其中泉州和厦门作为有着悠久出海历史的港口，有着深厚的底蕴，侨乡文化遗产一直是吸引海外华人投资置业的主要阵地

与福建经济的发展相比，福建的白酒市场将是一片空白，弱多得多当地经销商向快报君透露:福建的葡萄酒消费风格各异，百花齐放白酒，葡萄酒，啤酒，洋酒都能被当地消费者接受，形成红旗不倒，彩旗飘扬消费模式

1.红旗不倒，彩旗飘飘。

据业内知情人士透露，2018年福建省葡萄酒市场消费总额约200亿，其中啤酒份额最高，达到80多亿，洋酒约30亿，葡萄酒约50亿，全国其他区域市场占绝对优势的白酒约50亿可以说:白酒Rdquo还不跌，但是洋酒彩旗飘飘

在这块不大的50亿白酒市场蛋糕中，茅台率先垄断了15亿，浓香型代表五粮液份额约8亿，福建市场有附近的水塔优势的四个特殊的酒，最近几年来，市场出现了一定的下降，目前只有100万左右的销量同时，由于福建缺乏有实力的白酒企业，福建注册的白酒企业有116家，2018年总销售额不会超过20亿

在香型品类的格局上，正在其他省份兴起，酱热福建省依然强大在茅台酒的强力引导下，酱香型白酒在中高端白酒市场占据了70%左右的市场份额习酒是酱香型白酒品类中最明显的代表企业

在中低端价格段，米香型白酒占据绝对优势，当地消费者对本土企业的米酒仍然保持着较高的消费忠诚度酱香型占据高端市场，香味明显增加浓香型香精市场空间受到严重挤压，近几年大幅下降20%左右在谈到福建的酒格局时，当地一位经销商这样透露

2.白酒，葡萄酒，啤酒和洋酒共聚酒业房间

因为地处沿海，福建省一直是中国探索的重要窗口早在唐宋元时期，泉州就是最重要的港口城市从福建走出国门的华侨遍布世界各地一份公开数据显示，福建省人口只有3900万，但海外侨胞却达到了1900万，而且每年都在增加华侨经济是福建经济发展的重要动力，也催生了福建饮品独特的消费习惯虽然总量不大，但格局极其复杂

以地理条件为区分，福建沿海地区的经济发展更为活跃以厦门，泉州，福州等城市为例，消费者在消费饮品时热衷于高端白酒，葡萄酒，进口洋酒，精酿啤酒

受气候影响，福建省大部分消费者热衷于喝啤酒福建当地啤酒行业做过相关统计福建省啤酒人均年消费量近60升，按每瓶550ml计算，人均年消费量近100瓶伴随着最近几年来精酿啤酒这一子品类的兴起，啤酒销量大增，最终在福建形成了一个80多亿的巨型啤酒区域市场

其次，厦门岛内洋酒人均消费位居亚洲第一，足以说明厦门消费者对洋酒的热情和不俗的消费能力所以在选择白酒的时候，他们会更愿意选择优质高档的白酒在福建省内陆地区，白酒的消费量会更高，但集中在中低价位的米酒或当地的高粱酒或米酒，大众对饮品的中低端消费趋势明显

快讯还了解到，正是因为这种低档次的消费趋势，福建将成为葡萄酒消费的重点省份很多葡萄酒品牌都把福建列为重要市场，消费者也乐于接受

有经销商向快报君透露福建省200元以上的盒装白酒销量占40%以上，消费水平高也是福建消费者的重要特征，所以很多名酒企业凭借深厚的品牌底蕴，在福建也能取得不错的销售成绩毛尖一个mdashmdash剑南春在中国三大白酒班纳凭借其在中档白酒市场的高性价比，得到了福建消费者的认可，在商务宴请和中高端宴请市场占有一定的市场份额2018年销量达到3亿左右

3.福建白酒振兴之路在何方。

2013年，福建省葡萄酒协会第一届会员大会上，福建葡萄酒振兴被重新提及并表述为提高知名度和品牌影响力表示让更多的酒精饮料进入大众视野振兴战略。

如今，五年过去了，福建白酒的振兴之路依然显得扑朔迷离。

福建省白酒生产企业名单数据显示，2018年，福建省注册白酒生产企业116家，大部分处于以小区域为主的小规模生产阶段以龙岩市永定县为例这个人口不到50万的县级区域，拥有金丰，鑫源，流芳泉等6家酒企除了金风年销量能过亿，其余的都在这个水平以下

在福建省中低端葡萄酒市场，本土葡萄酒更有优势产品以厦门高粱酒，黄酒，冯丹高粱酒，百事威黄酒，永定中华黄酒，龙岩和建瓯黄花山黄酒等为代表本土品牌中，只有武夷系列和冯丹系列有一定知名度，但仍未发展成为强势品牌

原因是福建葡萄酒振兴战略提出后，主要的推进行动集中在酒厂的技术改造和扩建上最近几年来，福建诞生了一大批达到国家标准的旅游酒庄酒厂看起来不错，但是酒还是不好卖已经成为一个亟待解决的问题

福建金丰酿酒有限公司原董事，总经理温光辉从营销，企业运营，品牌建设三个方面分析了福建白酒企业发展中的局限性:

营销:福建整体白酒市场很小，白酒市场受到其他白酒的强烈挤压所以很少有名酒企业会把福建作为重点市场来推广，导致福建的白酒市场疲软

经营:目前福建省酒企的发展大多依靠政府政策的扶持，而白酒行业在福建经济结构中占比很小，实质性的利好政策很少，酒企经营趋于保守，

品牌建设:福建每个地区都有自己的特色，福建也是客家文化的发源地之一建旅游工厂是一条可行的发展之路，也诞生了一些区域品牌但运营非常保守，往往选择在产区100—300km半径范围内发展，很少有品牌跨区域运营，很难形成省级区域强势品牌

除上述原因外，由于最近几年来行业整体回暖，福建市场存在诸多外部资本跨界到白酒行业Rdquo这些跨界资本大多不了解白酒品牌成长建设规律，缺乏工匠精神有些跨界酒企甚至处于没有营销团队的粗放式家族发展阶段，过于简单粗暴

在mdash行业背景下，部分经销商开始结合福建传统强势产业mdash茶业，开展茶融合试试，借助茶叶推广，茶酒包装销售等等

福建的白酒市场看似平淡，实则暗流如平静的海洋走在改革开放第一发达地区，福建也是一片消费力大但欠发达的酒业沃土不一会儿，福建葡萄酒振兴可能还是没有大的突破性发展，但是这块土地的发展潜力一定不能忽视在行业中输入头部比赛之后福建省也急需一个区域龙头企业来牵头，然后福建葡萄酒振兴将进入新的发展阶段，福建葡萄酒将如铁观音同样的名声