老藤仙粉黛不一定是真的“老藤”

像迪斯尼乐园和硅谷一样，老藤仙粉黛红酒是加州的一张名片老藤县戴芬不仅代表了一种易于饮用的红酒，也是美国酿酒传统的重要组成部分

美国烟酒税贸易局对酒庄酒标上标注的内容有严格的规定，包括:品牌名称，装瓶者和地址，葡萄品种，产地，酒精含量，年份，净含量，亚硫酸盐声明，官方健康警告等但是，对于老藤一字没有法律规定TTB在2010年试图解决这个问题，但种植者和TTB一样，没有明确定义老藤的年龄，尽管许多人认为年龄在50至100年之间的葡萄树可以被视为老藤然后，问题就不了了之了

人们喜欢老藤，是因为他们认为老藤的产量比幼藤低，所以结出的果实更丰富，更美味现代以年轻时的高产而闻名，但在藤龄超过100年后，它仍能继续结出相当优质的果实伴随着产量的减少，酒厂的成本会相对增加，所以老藤葡萄的价格会更高，但品质也可能更高由于葡萄酒标签条款缺乏法律规定，面向大众市场的仙粉黛葡萄酒生产商可能会使用更年轻的葡萄藤的葡萄来酿酒，但却标有老藤这样，他们可以生产出产量更高，价格更低的葡萄酒

一般认为，仙凡代葡萄藤是在19世纪早期至中期的淘金热期间首次引入加州的，在此期间种植的一些葡萄藤至今仍然存活伴随着时间的推移，该州剩余的18000公顷仙粉黛已被重新种植可是，他们的葡萄藤已有近50—100年的树龄，仍可称为老葡萄藤当然，还有一些更年轻的葡萄藤

老藤仙粉黛的其他厂家可能不会像Ravenswood酒庄那样详细的标明葡萄年份，但不代表他们的葡萄酒不是用老藤葡萄酿造的他们可能会用一些老藤葡萄像本德酒庄，其老藤仙范代红酒的介绍标有酒精度，总酸度，pH值等数据，但是关于vines的信息根本没提而博格尔葡萄园在其老藤葡萄酒上标明了葡萄园的年代，mdash60—80年，但葡萄园有80年的历史并不代表园中的葡萄树也有同样悠久的历史