三招秘决解决葡萄酒喝不完的困扰

无论是聚会结束，还是晚上几杯酒下肚，总会心疼自己喝不完剩下的酒。但其实只要简单的几个小技巧，每一滴酒都可以用起来，让酒农的努力和你的钱包都不会白费！

开了一瓶好酒，喝不完，煮的时候又觉得浪费我该怎么办

超级有效的懒人保存法就是从材料店买几个小玻璃瓶，洗干净，把剩下的酒装在小瓶子里放冰箱保存包装时注意将酒倒满，保证瓶内没有多余的空气让酒接触氧化

一般真空瓶塞最多能延长保存时间两到三天但是如果包装方式好的话，至少可以延长四五天甚至一周！从此，你可以慢慢享用你珍贵的美酒

2.做调酒师

有些酒放了几天，有点变味了，但还没坏。既然食之无味，弃之可惜，不如做成酒保！

下面是一些我们尝试过的简单调酒，可以保证不浪费，客人和客人都能玩得开心:

白酒莫吉托:白酒+柠檬汁+糖浆+薄荷泥任何鲜酸的剩白葡萄酒都非常适合这个调酒，绝对是夏天的首选

姜汁汽水姜汁汽水:白葡萄酒+柠檬汁+糖浆+姜汁+汽水，或者白葡萄酒+姜汁汽水最初的起泡酒是白酒加苏打水，是奥地利的提神开胃酒姜味的版本特别适合葛琼瑶浆这种个性鲜明的白酒

西班牙桑格利亚汽酒:红酒/白酒+橙汁+柠檬汁+切好的水果史上最简单最赏心悦目的葡萄酒勾兑，经过一夜的冰镇加水果，口感更佳

Boozy冰棍:红酒+糖浆+果汁+冰棍，冷冻。更时尚的吃法，把冰棍放在玻璃杯里，倒点气泡酒享用！

3.盘子里的酒

很多酒友都有用剩红酒炖牛肉的经历吧但是一直炖牛肉不是个好主意换换口味，用红酒，柠檬和糖炖梨子，冷却后配上一球香草冰淇淋，一定会赢得人们的心也可以直接熬成红酒梨子酱，抹面包做红茶超级过瘾

白酒似乎困扰着每个人其实剩下的白酒比红酒好无论是炒菜，炖菜，炒海鲜还是炒意面，都可以轻松呛到一点白酒就像中国的米酒一样，有提神去腥的功效

还有其他层出不穷的高级方法，可以做白酒酱，红酒卤汁，甚至自制酒醋有兴趣的人可以在网上找到很多食谱

现在有了这个偷懒秘诀，就不用担心喝不完浪费酒了吗。