一张图带你了解威尼托葡萄酒产区

除了威尼斯和维罗纳的歌剧院，威尼托也是意大利三大著名葡萄酒产区之一DOCG产区14个，DOC产区29个，其中DOC葡萄酒产量居意大利首位

维托气候多样，北部阿尔卑斯山脚下气候凉爽，适合白葡萄生长，南部亚得里亚海沿岸平原气候温暖，盛产饱满诱人的红酒。

这个家族唯一的葡萄品种。

意大利葡萄酒一直以丰富的本土葡萄品种而闻名，威尼托也是一个典型的例子种植最广泛的葡萄园是格洛丽亚，占葡萄园总面积的24%，其次是卡尔卡奈卡，梅洛，科尔维纳和皮诺皮诺其中Guerrera，calka Nike，Covina在意大利其他产区很少分布，可以说是仅此一家

意大利五大名酒之一mdashmdash阿马罗尼

阿玛罗尼个性很强，瞎了眼往往很容易认出来mdash当成熟浆果，甘草，巧克力，无花果的香气融合在一起，你心里大概会有80%的自信这种强烈的个性来自于一种特殊的酿酒方法:葡萄干法，即采摘科维纳，朗迪内拉等葡萄，然后放入通风柜中自然风干，再慢慢压榨发酵伴随着水分的流失，葡萄的色，糖，香，味大大增强，带来饱满的酒体，酒精度15%以上，口感香甜复杂

不容忽视的白酒mdashmdash苏瓦韦

除了众所周知的灰色皮诺，苏瓦可能是意大利最著名的白葡萄酒维托第二大品种卡尔卡奈卡，用于酿造苏瓦维这款酒有柠檬，白花和杏仁的香气，酸度高，质地细腻，优秀的葡萄酒有很好的陈年潜力

香槟的克星mdashmdash普罗塞克

维托是意大利为数不多的葡萄酒产区之一，白葡萄酒和起泡酒占产量的3/4以上其中一个主要原因是普罗塞克的流行酿造普罗塞克的是威尼托最大的品种——格洛丽亚

与香槟相比，百忧解简单易饮，价格较低它没有香槟复杂的酵母味，而是有新鲜青苹果，甜瓜，梨和白花的香气其酸脆爽口，口感绵软香甜

一个名不见经传的村庄

碧鹏酒庄:最著名的苏瓦威生产商，酿造的高端苏瓦威常年被酒评家和媒体评价在90分以上，

昆维尼酒庄:阿玛罗尼之王，以深沉复杂的阿玛罗尼和与众不同的手写酒标闻名，

马西酒庄:著名的创新型阿马罗尼酒庄。从葡萄种植，设备引进到发酵技术，玛西酒庄都在不断尝试新事物，酿造最满意的葡萄酒，

代夫诺酒庄:精品阿马罗尼酒庄，成立于1983年，仅有8公顷低产葡萄园酿酒成本很高，葡萄酒税前均价一般在2000元以上