如何开香槟，如何区分酒精酒，老酒收藏有哪些行话？轻酌会

问:开香槟危险吗开香槟的正确姿势是怎样的

答:香槟很好喝，但是开香槟是个技术活因为一瓶香槟内的大气压相当于卡车轮胎内的气压，瓶塞能以200Km/h的速度飞出，错误的开启方式容易发生事故在开香槟之前，饮酒者需要将香槟放入冰箱，尽可能长时间冷藏开瓶时，取下铁丝盖，保持软木塞不动，慢慢转动瓶子，待软木塞即将从瓶口出来时，轻轻将软木塞拔出详情我不知道开香槟的危险性你很幸运什么都没发生

答:有酒友喝了点烈酒，以为休息两天没事，结果开车上路被抓后劲很大的烈酒有很多种，威士忌，白兰地，伏特加，杜松子酒，朗姆酒，龙舌兰酒，中国白酒，日本清酒，杜松子酒，苦艾酒葡萄酒爱好者应该注意这些烈酒具体可以看《司机不能碰的十种精神，两天后酒驾》

问:老酒收藏会有一些外行人听不懂的行话可以介绍一些入门级的老酒行话吗

答:每个行业都有自己的行话以老酒收藏为例有四大，老八大，新八大，十三大，十七大，包浆，封等这些行话都是入门级的如果你对老酒收藏感兴趣，请参考《入门级老酒行话你知道多少，尽量避免被坑，同时也容易招呼老酒友

问:目前遇到各种食品安全事件，喝酒不安全那么，你怎么知道是什么酒精和谷物

答:所谓酒精和谷物指液体白酒和固体白酒顾名思义，它是由三精一水，二粮发酵，经过一系列工艺制成原酒，与酒，酒混合而成两者质量相比，差距很大什么是液体白酒，什么是固体白酒，可以通过标签上标注的成分和执行标准来区分除了要注意标准的执行，比如香气不协调，打开有明显的酒味等也是判断是否是酒鬼酒的方法更多的方法可以在还在喝酒精

问:老酒收藏热作为一个老酒的爱好者和收藏者，如何鉴别老酒的真伪

答:老酒市场正在崛起，良莠不齐鉴别假老酒有四种方法第一种是直接开瓶品尝或者检测，但是因为开瓶不仅会降低酒体，还会污染酒体这个方法可以忽略，二看包装，瓶盖和瓶体的新旧程度是否一致，第三是看酒标，酒标是否陈旧或不自然腐蚀，看酒标上的文字是否清晰，层次感是否清晰，酒标上的标识是否鲜艳整齐，有些假智商不够，标注日期或其他信息时使用现代字体，让人觉得可笑，第四，我们看密封性，因为名酒厂家采用当时先进的包装技术，所用材料也是上乘的相比之下，制作老假老酒的人工非常粗糙，用料也比较低劣，第五种是更可怕的方式，把假酒倒进真瓶子里这样，饮酒者需要仔细观察瓶口是否已经被动详见《边肖被追杀推荐真假老酒鉴定方法

品酒，识酒，交酒友。