如何真确引用正确红酒

无论是在酒吧还是宴会上，红酒作为鉴赏和评价的至高品，正逐渐被人们所推崇和认可红酒的意思是一种生活状态能够心无旁骛地坐下来，品尝杯中的美酒，精神和肉体都在杯中感受来自大自然最纯粹的生命，这是最美妙的浪漫时刻红酒的鉴赏，当然要建立在感性的基础上每一口酒的味道，每一双眼睛的注视，每一只耳朵的倾听，都需要充分融合红酒会给人带来无尽的乐趣和享受然后，焦宁com边肖告诉你如何真正引用正确的红酒来达到如此美妙的状态

方法/步骤

一，饮用红酒前的准备

红酒一般是平放的，软木塞浸泡久了会分解产生木屑饮用前一天直立起来，让木屑沉淀到瓶底

红酒不能加冰，也不能像香槟一样放在冰桶里最适宜的饮用温度是15—17摄氏度珠海冬天，可以直接喝，夏天最好先放在冰箱的冰柜里，饭前一到半小时拿出来，先开瓶，放在一边慢慢醒酒，让温度上升

二，品酒的四个步骤

开瓶后，红酒会先Rdquo首先进行氧化，达到饮用阶段之后，服务员会往杯子里倒大约一小口酒

闻软木塞:服务员拿出软木塞，让你闻闻软木塞它有芳香的水果香气和浓郁的葡萄酒香气没有异味，可以进一步确认酒的品质无误后，你就可以让他倒酒了

葡萄酒观赏:成熟的葡萄酒外围呈褐色，而里面的葡萄酒颜色较深未成熟的酒多呈紫色，如果是砖红色就不对了

葡萄酒的气味:年轻的葡萄酒仍然有果香，而老酒有复杂的香味。

品尝:抿一口酒，在舌头上打旋年轻的红酒单宁是新的，涩涩的，时间久了会变软在餐厅用酒时，如果品酒的结果令人满意，可以示意服务员继续倒酒如果你不满意，你可以对服务员说不

第三，不要倒最后一滴酒。

70年代的老酒瓶底部肯定有木屑，甚至三五年，有的还有木屑所以，倒酒的时候要小心除了不摇瓶，最后还要在瓶肩留一些把瓶子倒过来试图倒最后一滴酒是不正确的

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4.清醒是很重要的。

红酒开瓶后，看酒的种类，品质，成熟度静置15分钟到1小时，用风干，Rdquo进行化学反应如果直接倒在酒杯里，可以摇晃酒杯，加快酒和空气的接触建议去餐厅前点酒，让服务员开酒醒酒可以慢慢看菜单，吃第一碗和汤，等主菜上来，酒就醒的差不多了

红酒的5大好处

1.亲食:红酒独特的风味和成分决定了它是最适合亲食的它不仅能刺激食欲，提高食物质量，还能使人兴奋和放松

2.营养性:红酒中的天然原料和酿造工艺使其含有多种氨基酸，矿物质和维生素，这些都是人体必须补充和吸收的营养物质。

3.保健:红酒中含有多酚等有机化合物，使红酒具有降血脂，抑制坏胆固醇，软化血管，增强心血管功能和心脏活动的作用还具有美容，抗衰老的功效

4.可享受性:好的红酒内涵丰富，味道美好喝完之后，令人愉悦愉悦，给人温暖的情感享受有人说红酒是艺术和产品的结合体，具有很高的品鉴价值

当然，毕竟红酒也含有酒精，过量饮用肯定对身体有影响所以一定要适量