家常菜如何搭配葡萄酒

说到葡萄酒搭配，似乎那些高大上的美食都可以搭配葡萄酒其实家庭主妇做的家常菜是可以配酒的，前提是家常菜和酒搭配得当

但如果调酒不当，不仅酒味索然无味，就连一桌好菜也会让人食欲不振这也是为什么高端餐厅通常会有专门的侍酒师向客人推荐葡萄酒，这种酒是配餐的下面酒网小编教你，不用那么多专业知识，也能轻松将酒和家常菜完美搭配

除了上面提到的按酱选酒，还可以按主菜选酒如果一桌菜以牛羊肉等红肉为主，应该选择酒体饱满的赤霞珠如果是以清淡的蔬菜，鸡肉，鱼肉为主，应该选择黑皮诺白葡萄酒等清淡的红酒如果菜是甜的，可以选择半甜的酒来搭配但需要注意的是，如果菜品以辛辣为主，则应避免酒精含量较高的酒