你知道这些葡萄酒品酒规矩吗?
伴随着葡萄酒的普及,越来越多的人喜欢参加品酒活动,和很多志同道合的葡萄酒爱好者一起品酒,交流经验所以,品酒也是一种社交活动参加的时候要注意什么,避免一些尴尬的事情
不要有偏见。
世界那么大,每个人都有自己的喜好有些人喜欢刚毅的赤霞珠,而另一些人则更喜欢娇嫩的梅洛这些偏好或高或低所以,在品鉴会上,即使遇到不合自己口味的酒,也不宜马上下结论其实你应该尝试一下,耐心听听别人对它的介绍和评价这可能会改变你对这种酒的看法
如果在品鉴会上遇到不喜欢的酒,不要夸大自己的看法这时候你要做的就是婉言谢绝,或者把酒钱给别人毕竟组织一次品酒会并不容易况且每个人的口味不同,不可能完全照顾到每个人的口味另外,一款酒从葡萄采摘到装瓶的过程,凝聚了很多人的心血,要学会尊重他人,体谅主办方和葡萄酒生产商
勇敢说出你的想法
品酒是一件主观的事情,没有绝对的对错参加品酒会的目的除了喝酒,还包括与其他同行或葡萄酒爱好者面对面的交流和学习,从而取得进步所以,你在品酒会的时候,不要担心判断错误或者被别人嘲笑,大胆的说出你对这款酒的风味和风格的看法
仔细欣赏,不要走马观花。
品酒会上有各种各样的葡萄酒与其随便品尝,不如锁定一些有意思的酒,细细品尝,感受其香气和味道这种方式比打卡品酒更好,能让你对葡萄酒有更深入细致的了解
正确地吐出酒
前面说了,品鉴会上的酒有很多种,各种酒你都喝恐怕会醉所以,学会适当吐槽很重要喝一口酒后,用舌头搅动酒,让你的口腔充分感受到它的各种元素,包括酸度,单宁和酒体然后,找到吐酒桶,优雅地把酒吐进去吐酒可以让你保持清醒,这样你才能继续品尝下一杯酒
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