从点到面酒文化加速融入文旅产业大势所趋

从喝酒到喝好酒，从品好酒到品文化葡萄酒行业的发展逐渐融入中国文化复兴的大趋势由点到面，一个新的局面正在慢慢开始

酒，具有物质和精神的双重属性，一直是一个重要的文化标签文化的挖掘一直是中国名酒企业的主要课题之一如今跨界已成趋势，酒旅融合是名酒企业跨界发展和文化挖掘的主题和新的突破点伴随着各大葡萄酒企业纷纷布局工业旅游，工业旅游正成为葡萄酒产业集群发展和产区升值道路上的新发展趋势

2021年4月29日文化和旅游部发布的Ldquo14 和文化旅游发展规划加强对中华文明的挖掘，研究和阐释，深入研究中华文明和中华文化的起源和特征，形成较为完整的中华文化基因概念体系，，促进区域城乡文化产业协调发展，加强区域和城乡文化产业统筹协调，鼓励各地发挥比较优势，推动形成优势互补，联动发展格局，，将文化和旅游发展纳入乡村建设行动计划，建设产业繁荣，生态宜居，乡风文明，治理有效，生活富裕的新时代魅力乡村，helliphellip

目前，葡萄酒行业正在从规模扩张，野蛮生长前半段输入精耕细作，高质量增长下半年，酒文化迫切需要一个完整系统的传播方式伴随着消费时代的到来，深度体验和场景化消费的趋势越来越明显酒类消费也在发生变化，探索精品葡萄酒背后的故事逐渐成为消费者的向往，葡萄酒与旅游融合的趋势不可阻挡

在旅游一体化的大趋势下，为旅游业提供基石的产业成为旅游业的新趋势没有产业的旅游等同于没有IP的旅游没有IP，就失去了灵魂酿酒业作为一个经济实惠的行业，最近几年来已经成为工业旅游的重要组成部分葡萄酒风景优美，色彩鲜艳，已经成为业界的共识

分析人士预测，未来，葡萄酒与旅游的融合将不仅仅是各企业的单兵作战，而是产区葡萄酒企业共同发展，以旅游赋能葡萄酒产业，实现相互促进，共赢的良性循环它将进一步打破商业形式的限制，为消费者的沉浸式体验增加新的内容，解决传统方式中交互和粘性不足的缺点这是一次战略深度的再实践，也为高端葡萄酒产品，健康消费，葡萄酒品牌推广提供了很好的营销模式董事长宋书玉曾多次表示，培育葡萄酒产区，打造葡萄酒生态，展现葡萄酒品质的表达，都是在推动的实现，一瓶葡萄酒To 九瓶葡萄酒的价值

日前，浙江省文化和旅游厅，浙江省促进中小企业和民营企业发展领导小组办公室公布了浙江省文化和旅游企业梯度培育计划首批龙头企业，骨干企业和新锐企业名单其中，全省入选龙头企业29家，绍兴入选4家会稽山绍兴酒股份有限公司是浙江省文化旅游企业梯度培育计划龙头企业名单中唯一入选的黄酒企业世纪秀山在做优品质，做强品牌，做大产业的同时，积极探索以酒为媒，借酒之旅的

酒企也注意到了这一趋势，纷纷加入到政府资源整合下的工业旅游布局实践中山西省有汾酒，杏花村，竹叶青等知名白酒企业，吕梁本身也有很多旅游景点，风景优美，气候刺激，红色文化最近几年来，吕梁在酒旅融合方面下大力气，着力打造浓香型白酒生产基地和酒文化旅游度假区，不断提升白酒全产业链发展水平，推动集古村小镇，酒业基地，文化交流，休闲养生，会展博览等功能于一体的杏花村酒文化融合发展

宁夏贺兰山东麓盛产葡萄酒，酒庄众多，酿造工艺独特生产的葡萄酒在国际上获得了许多奖项与此同时，宁夏回族自治区政府先后出台了《宁夏回族自治区贺兰山东麓保护条例》，《关于推进贺兰山葡萄产业和文化走廊发展的意见》，《中国贺兰山葡萄产业和文化走廊发展总体规划》等一系列政策文件，为葡萄酒产区发展提供了政策支持和法律保障

2021年起，多个葡萄酒产区将葡萄酒旅游一体化发展纳入14 规划上，以点带面，很多酒企加深了酒文化与旅游的融合从单纯的卖酒到卖文化，酒与旅游融合的背后是酒业价值向文化属性的回归

值得庆幸的是，许多地方政府已经提前做好了计划他们借助自身优势资源，出台政策法规，整合政府，协会，酒企，酒商，投资者，旅行社等各方力量，结合自身旅游资源禀赋，成为当地经济发展的新引擎在不久的将来，消费者将会看到更多独特的酱游，芬芳之旅，沙漠红酒之旅，等等，文化旅游产品为美酒佳酿的美好生活增添了更深更广的现实意义